Можно подумать, что эти "утилитаристы" попытались загнать литературу в рамки жанра очерка, и чтобы только про крестьян писали! Но не тут то было. Белинский в письме Самарину перечисляет и молодого Герцена с его «Кто виноват?», и Тургенева, и Гончарова, но они не писали физиологий, и не все произведения посвящены вопросам крестьянства. Белинский отстаивал позицию, что натуральная школа не есть пленение жанра и тематики, напротив - охват значительных литературных явлений.
‎
‎Вскрывалась картина неравенства, когда бедные слои и за людей не считаются.

‎К сожалению, мне кажется, да и вы это замечаете, слово неравенство приобрело маркер демагогии, эстетически никак не трогающий. Это пугает, особенно если перестать воспринимать слова «потоком» и вдуматься в смысл таких слов.