📅 8 октября в 16:00 по Москве — вебинар с Евгенией Семеновой, внутренним сервис-тренером ABC Coffee Roasters. У Евгении более 9 лет опыта в HoReCa.
Поговорим о том, где чаще всего расходятся ожидания собственника и бариста: гости, стандарты, загрузка, мотивация, чаевые и ответственность в смене.
На вебинаре обсудим:
• чего ждет собственник от сервиса и что происходит в реальности;
• почему стандарты нарушаются или не работают;
• где расходятся ожидания бизнеса и команды;
• что помогает удерживать бариста;
• как команда воспринимает чаевые и систему их распределения;
• какие темы важно обсуждать внутри кофейни честно и вовремя.
Поговорим о том, что обычно остается «между строк»: где рождаются недопонимания, почему команда устает, что собственник может не видеть и какие вопросы стоит вынести в открытый диалог.
Вебинар подойдет владельцам кофеен и ресторанов, управляющим, HR-специалистам в HoReCa и бариста, которые хотят, чтобы их слышали.
👉 Бесплатно. Обязательна предварительная регистрация
#события_sc