📚📚📚📚📚Роман Орешкин — спикер форума недвижимости «Движение»📃  в секции коммерческая недвижимость от АТЭР при поддержке Коммерсант🖊

Круглый стол: «Фуд-концепции и food-hall: как зарабатывать на общепите в ТЦ/МФК»

Роман Орешкин — СЕО Secret Kitchen, эксперт в области управления ресторанными форматами, доставки еды, дарк китчен и масштабирования фудтех -моделей.

Secret Kitchen — онлайн-гастромаркет, объединяющий три гастрономические концепции в одном заказе: японскую кухню Ricers, паназиатскую Gimnasia и итальянскую Cheesus. Формат работает как дарк китчен с фокусом на доставку, собственные каналы продаж, ИТ-платформу и управление операционной эффективностью.

Роман специализируется на построении управляемых моделей доставки, развитии франчайзинговых сетей, операционной эффективности кухни и курьерской службы, а также внедрении ИТ-решений для контроля качества, скорости доставки и экономики бизнеса. В Secret Kitchen он отвечает за развитие бизнес-модели, операционные процессы и масштабирование сети.

Под его управлением Secret Kitchen развивает формат онлайн-гастромаркета в крупных городах России, усиливает собственные каналы продаж, работу с агрегаторами, стандарты качества и систему сопровождения партнёров. Франшиза Secret Kitchen входит в ТОП-10 франшиз по версии Forbes.

📃Присоединяетесь к «Движению». Ждем вас на курорте «Роза Хутор» с 17 по 19 июня. Подробная информация про секцию Коммерческая недвижимость