💦 آب در ظاهر یک مادهٔ ساده به نظر می‌رسد، اما برای چندین دهه دانشمندان را شگفت‌زده کرده است؛ زیرا رفتار آن با بسیاری از مایعات دیگر فرق دارد. یخ روی آب شناور می‌ماند، آب در حدود ۴ درجهٔ سانتی‌گراد بیشترین چگالی خود را دارد، و در برابر تغییرات دما مقاومت بیشتری نسبت به بسیاری مواد دیگر نشان می‌دهد.
یک پژوهش جدید شواهد تازه‌ای ارائه کرده است که از این نظریه پشتیبانی می‌کند که آب مایع در واقع ترکیبی همیشه در حال تغییر از دو نوع ساختار مولکولی است. در یک ساختار، مولکول‌های آب فشرده‌تر کنار هم قرار دارند؛ در ساختار دیگر، مولکول‌ها فاصلهٔ بیشتری از هم داشته و آرایش بازتری دارند. مولکول‌های آب به‌سرعت میان این دو حالت جابه‌جا می‌شوند.
پژوهشگران با استفاده از هوش مصنوعی برای تحلیل شبیه‌سازی‌های دقیق مولکولی، مسیرهایی را شناسایی کردند که مولکول‌های آب هنگام تغییر از یک ساختار به ساختار دیگر طی می‌کنند. این مطالعه نشان می‌دهد که تعادل میان حالت متراکم‌تر و حالت بازتر، ممکن است دلیل بسیاری از ویژگی‌های عجیب آب باشد؛ از جمله این‌که چرا یخ نسبت به آب مایع چگالی کمتر دارد و روی سطح آب شناور می‌ماند.
این یافته‌ها از یک نظریهٔ علمی که مدت‌ها مورد بحث بوده پشتیبانی می‌کند؛ اما به این معنا نیست که در یک گیلاس آب معمولی می‌توان دو مایع جداگانه را مشاهده کرد. برای تأیید کامل این نتایج و درک بهتر تأثیر این رفتار پنهان مولکولی بر سیستم‌های زیستی، اقلیم زمین و شیمی روزمرهٔ زندگی، تحقیقات تجربی بیشتری لازم است.
✍:علی روستایی
Source
┄•••⌬👇JOIN👇⌬•••┄
@sci_updates
Post #23088
57
