Шла Саша

Пишу напоминание себе о том, что время несется неумолимо быстро и о вчерашних трудностях вскоре и не вспомнится. Сейчас эти слова мне как поддержка самой себе, так как мы остались (неожиданно для нас) без няни, и уже третью неделю мы 24/7 с Евой. Я немного приболела и чувствую себя сейчас совсем не сильной и всемогущей, но это все пройдет и все как-то решится, а сейчас даже в таком положении дел надо фиксировать моменты счастья.

1 сентября всегда поднимает эмоции из детства. Предвкушение чего-то нового, встречи с теми, кого не видел все лето... школа уже давно закончена, а эмоции до сих пор есть.
Но в этом году для меня этот день особенный. С утра я уже пару раз всплакнула. Это последнее 1 сентября, когда Лера пойдет в школу и, возможно, что следующее 1 сентября она уже будет встречать в другой стране.
А кажется, что вот-вот она первоклашкой бежала в школу, а теперь смотрю на нее и не понимаю, когда и как она так быстро выросла. В общем, сегодня я Саша Грусть.

Лето всё!? Категорически не согласна и требую продолжения! А вы?

"Не существует списка книг, которые непременно нужно прочесть, без которых невозможно совершенствоваться! Но у каждого человека есть несколько книг, которые именно ему, именно этому человеку, приносят удовлетворение и наслаждение. Постепенно отыскивать такие книги, поддерживать с ними отношения в течение долгого времени, пожалуй, и обладать ими – и в прямом смысле, и принимая их в свою душу – такова личная задача каждого человека, и он не может пренебречь ею, если не хочет нанести значительного ущерба своей образованности и своим удовольствиям, а стало быть, и ценности своего бытия." (Г.Гессе из эссе «Магия книги»)

Очень откликнулась эта цитата, так как действительно найти бриллианты среди множества книг - задача не из простых, и зачастую даже рекомендованные книги не всегда затрагивают струны твоей души.

Из моих 17ти прочитанных (а цель по прочтению на этот год - 25) я нашла свои бриллиантики.
Очередность их - это то, в какой последовательности я их читала, и я не буду определять, какие «лучше» или «хуже», так как для меня здесь работает один показатель: все я прочитала на одном дыхании. Это тот случай, когда ты ждешь каждую свободную минуту, чтобы опять погрузиться в сюжет. Каждая из этих книг – это тотальное погружение во внутренний мир героев, в их взаимоотношения, борьбу с обстоятельствами, любовь, потери, выбор и личную трансформацию:

• Рассечение Стоуна (А.Вергезе)
• Завет воды (А.Вергезе)
• Женщины Лазаря (М.Степнова)
• Добро не оставляйте на потом (А.Трижиани)
• Зулейха открывает глаза (Г.Яхина)

Какие вы нашли бриллианты в мире книг? Делитесь в комментариях)

В эти выходные мы отпраздновали с друзьями день рождения Вадима. Долго думали над форматом, но в итоге сошлись на нашей любимой бане, куда традиционно ездим раз в месяц.

У нас была придуманная концепция и сейчас я о ней расскажу) вдруг вы тоже будете в поиске идей для др.

За пар отвечал приглашенный пар-мастер (по запросу могу дать контакт), и это оказалось очень крутым решением. Мы получили удовольствие от аромапарений с тибетскими чашами, пением и индивидуальных парений с укачиванием на качелях.

За кулинарное гедонистическое меню (с поправкой на баню) отвечала я, и надо сказать, задача была не из простых.
Хотелось чего-то нового, легкого, вкусного и в итоге «родилось» четыре сета:

• в начале парений - чайный
• в середине - закусочный (брускетты и салат)
• после парений - основной (рыба и овощи)
• вишенка на торте - десертный (яблочный пирог)

Чайный
Заваривали травяной чай и шиповник. Шиповник был особенно популярен. Вкус сразу отправляет в детство. Конечно же к чаю были «банные, традиционные»баранки, пряники, мед, чурчхела.

Закусочный
4 вида брускетт:
•Ростбиф и карамелизированный лук
•Печеный перец
•Томленые абрикосы и парма
•Томленая груша и сыр бри

+ салат из помидоров и персиков (неожиданное сочетание, но очень вкусно!)

Все заготовки я делала накануне. Упаковала, вакуумировала и в бане нужно было только собрать брускетты.

На основное были стейки из семги, овощи и мы доели запечённые перцы и карамелизированный лук (приготовила много).

Ну а хитом вечера стал пирог. После того, как я выложила видео красавца в другие соцсети, посыпалось множество вопросов и просьб дать рецепт.

Скажу честно, все шарлотки, которые я готовила раньше, для меня теперь уже не в топе. А эта была просто настолько хороша, что гости разобрали её по домам!

В общем, ловите рецепт, но обещайте, что те, кто приготовит, вернутся сюда с обратной связью. Для меня это будет очень ценно!

Яблочный пирог с ореховым крамблом

Вам понадобится

Для основы:

4 яблока
сок 1/2 лимона
300 гр. овсяной муки
100 гр. коричневого сахара (можно 50 гр, если яблоки сладкие)
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки соды
щепотка соли
350 гр. кефира
100 гр. оливкового масла
2 яйца

Для орехового крамбла:

50 гр. масла гхи
50 гр. орехов пекан
100 гр. миндальной муки
50 гр. сахара
1 столовая ложка корицы
щепотка соли

Действия:

Вымойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и залейте лимонным соком.

Я использую форму с разъемными стенками диаметром 24 см. Для идеального результата смажьте дно и стенки формы маслом гхи, затем равномерно присыпьте мукой – так называемая "французская рубашка" предотвратит прилипание пирога.

Приготовление теста

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: овсяную муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
В другой миске соедините влажные ингредиенты: кефир, яйца и оливковое масло. Взбейте до однородной консистенции.
Добавьте сухие ингредиенты во влажные, перемешайте и получится довольно жидкое тесто.
Перелейте его к подготовленным яблокам, перемешайте, а затем выложите всё вместе в подготовленную форму.

Приготовление крамбла

Разломайте орехи пекан. Смешайте их с миндальной мукой, корицей, солью и сахаром.
Добавьте масло гхи и руками перетрите смесь, формируя небольшие «кучки».
Равномерно распределите крамбл поверх пирога.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 160 градусов духовке в течение 60 минут.

Приятного аппетита и жду отзывы 🎁

Сегодня очень важный день в моей жизни — день рождения моего любимого мужчины, и ровно три года назад в этот день он пришёл ко мне и изменил всю мою жизнь. Я смотрю на него каждый день и не перестаю восхищаться! Человек большого масштаба, открытый этому миру, с большой душой и сердцем! Умеющий любить, дружить, заботиться, благодарить, радоваться, ценить и быть искренним во всех проявлениях.
Он знает меня разную: и сильную, и ранимую… со всеми моими трещинками, сколами и принимает меня такой, какая есть. Рядом с ним и, глядя на него, я учусь доверять миру и людям. Он всегда идёт рядом, поддерживая меня во всех моментах жизни. С ним я чувствую себя очень счастливой и любимой! Именно о таком мужчине я мечтала, и моя благодарность за то, что он рядом, не имеет границ!
С днём рождения, мой родной, бесценный, нужный и важный! С днём рождения, мой муж ❤️

Я не знаю, сколько времени я уже делаю набор одних и тех же действий каждый день.

Каким-то образом в моей ежедневной рутине закрепилась новая привычка - ходить каждый день на турники и делать 3 упражнения. Я иду гулять с Евой - иду на спортплощадку.

Если я гуляю 2 раза в день, то захожу туда 2 раза ) утром и вечером. Иногда получается больше повторений, иногда меньше, но связка прогулка - площадка - железная.

Что я вижу.

У меня появились мышцы), которых никогда не было. У меня всегда были слабые руки. Когда возраст 20-30 это не видно, а после 40 слабые руки превращаются в веточки, на которых висит кожа. Ну так себе история.

Поэтому я выбрала образ в виде Роузи, жены Стэтхэма и, пришла к тренеру с запросом, что хочу вот так. И тело, и особенно руки! Он дал мне ряд упражнений (базу) и начала их делать.

Сначала с ним, а потом проходя мимо площадки я стала делать их сама и так втянулась, что теперь вон оно как…

Сейчас я ещё стала добавлять турник. Пока просто вишу и свожу лопатки по 10 раз. Цель - подтянуться самой 1 раз.
Вот такая простая, но очень значимая для меня цель.

Сегодня вспомнила про книгу «Атомные привычки» и поняла, что рекомендации работают! РАБОТАЮТ, ребятки.
Хотите внедрить привычку, то добавьте её к уже существующей. Я гуляю с Евой и добавила турники. А ещё она простая для реализации… она не требует от меня особых усилий! Я просто иду гулять и делаю простые упражнения без насилия над собой. Делаю сколько могу. Иногда больше, иногда меньше, но регулярно.

Вот мой мини-сет)

10*3 австралийские подтягивания
12*3 отжимания от опоры
12*3 обратные отжимания от скамьи

В мой день рождения мне многие написали, что видят мою жизнь сейчас, как лучшее мое время. Моя прайм-эра )

И мой декрет действительно именно такой. Я создаю его сама: мероприятия, форумы, спорт, бани, вечеринки с друзьями, путешествия и постоянные активности — всё это я придумываю, ищу, планирую и реализую сама. Просто потому, что я так хочу жить! Хочу, чтобы моя семья проживала яркую жизнь. От этого процесса я получаю колоссальное удовольствие и энергию.

Вечером, когда мы собрались на праздничный ужин, друзья признались: они давно ждут, когда я запущу своё сообщество. Тема «запуска» витала в воздухе долго, но, видимо, всему своё время.

Когда я начала выкладывать тренировки в соцсети, посыпались сообщения: «Тоже хочу, но не знаю как», «Выкладывай чаще, это мотивирует!». Было много вопросов про тренера, про то, где я беру силы и как научиться жить так же.

Все эти «звоночки» сложились в единую идею. Это произошло в моменте, когда мы с мужем вместе рисовали картины.

Идея — я хочу объединить людей и дать им то, что умею делать по-настоящему хорошо. А я точно умею жить яркую, интересную жизнь! Я готова стать проводником туда, куда пришла сама, и поделиться своим опытом и знаниями.

Сейчас я будто села в скоростной поезд, и по пути к первому пункту назначения нужно сделать ещё очень много. Как минимум — придумать название сообществу ))