Самара, барная, встречайте ещё одного судью конкурса! 🙌

Евгения Тимакова — человек, который знает самарскую гастрономию не только по пресс-релизам.

🔹 Ведущая гастрономического направления и сферы гостеприимства в редакции Собака.ru.

🔹 Знаток напитков и эксперт пития с 20-летним! стажем: разбирается во всем — от китайской водки до шампанского. Обожает эксперименты, вкусно ест, хорошо пьет и с удовольствием рассказывает об этом другим.

🔹 Маркетолог и SMM-специалист в HoReCa: умеет смотреть на заведение не только глазами гостя, но и через призму бренда, коммуникаций и бизнеса.

🔹 Соавтор легенды: стояла у истоков самарского бара «Библиотека». Занималась всем: от сервиса и обучения команды до участия в стройке, закупке мебели и антиквариата. Она знает, из каких кирпичиков собирается настоящее заведение.

🔹 Честный критик, а не «недовольный гость»: если в сервисе случается сбой, персонал об этом обязательно узнает. Евгения считает, что мы все живём в одном городе, ходим в одни и те же места и заинтересованы в том, чтобы они становились лучше. Поэтому о недочётах лучше говорить честно - не ради критики, а ради хорошего сервиса. Кто, если не мы, сделает этот город гостеприимнее?

🔹 Наитие и предчувствие: Евгения считает, что у участников есть ещё один способ проявить себя - приятно удивить и установить личный контакт с судьями. Внимание, комплименты, неожиданные сюрпризы и небольшие подарки приветствуются: иногда именно такая деталь помогает оставить после себя особенно приятное впечатление. 🎁✨

На конкурсе Евгения будет оценивать не только то, что окажется в бокале, но и всё, что происходит вокруг него: идею, вкус, подачу, сервис и то самое впечатление, ради которого мы возвращаемся в бар.