Один из самых простых летних завтраков) (и не только летних)

🥞Оладушки из кабачков 🙌
Кабачки - 2 шт (примерно 0,5кг)
Яйцо - 1шт
Мука - 3-4ст.л
Соль, черный перец
По вкусу можно добавить чеснок, зелень, сыр, сметану, кефир и другое
📝Кабачки хорошо моем, отрезаем края и трём на крупной тёрке. Солим, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы отделился сок. Получившуюся жидкость сливаем и добавляем все ингредиенты. Перемешиваем.
🥞На разогретую сковородку наливаем небольшое количество масла и выкладываем тесто на небольшом расстоянии друг от друга. Жарим по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладушки убираем на пару минут на бумажные полотенца/салфетки. При подаче можно добавить красную рыбку, мяско, бекон, сметану)
Приятного ❤️

Sadfman - рецепты лета