Как изысканно подать минтай в панировке? 🐟🌿

Сделать филе с травяной корочкой из зелени, сухарей и масла! Благодаря контрасту такое блюдо станет ещё интереснее: внутри — нежный минтай, а сверху — ароматная хрустящая корочка.

Смешайте:
✔️панировочные сухари;
✔️петрушку и/или укроп;
✔️немного чеснока;
✔️сливочное или оливковое масло;
✔️по желанию — немного тёртого сыра (в идеале — пармезан).

Филе минтая посолите, поперчите и покройте получившейся смесью. Запекайте при 200 °С 12–15 минут. В конце можно включить гриль на 1–2 минуты, чтобы корочка стала румянее.

#МинтайКакВРесторане