Русская Рыбопромышленная Компания

Секреты шефа: минтай РРПК, печенье и зеленый горошек 🐋

Андрей Кузлякин, шеф-повар владивостокского ресторана «Улисс Азия» предлагает оригинальную идею подачи минтая. На фестивале «О!Мега Вкус» он приготовил для гостей необычное блюдо из трех элементов.

💍 Сюрприз от шефа «3 в 1»
1. Филе минтая на пару с листьями шпината
2. Гарнир – пюре из зеленого горошка
3. Украшение – фигурка минтая из песочного теста с водорослями нори

Вкусно, интересно, полезно – все это минтай!


#ррпк_омегавкус
#здоровое_потребление
#ррпк_минтай

Дикий улов на гастрофестивале «Русская рыба» 👜

РРПК приняла участие в гастрономическом фестивале «Русская рыба» в Санкт-Петербурге — в совместном шатре АСРФ. Вместе с «Русским Крабом» и брендом Borealis компания представила гостям разнообразие дикой российской рыбы и морепродуктов.

🐟 Для фестивального меню были использованы 120 кг филе минтая, 40 кг фарша минтая и 40 кг замороженной икры минтая. Из продукции готовили:
📌Невесомую мимозу с минтаем и его малосольной икрой
📌Оладьи с икрой минтая и сметаной
📌Хрустящие палочки с минтаем и апельсиново-имбирным соусом
📌Фиш энд Чипс со взбитой бурратой и икрой минтая

Участие в фестивале стало возможностью показать минтай в современных, понятных и ярких гастрономических форматах. Фестиваль прошёл 19–20 сентября в культурном квартале «Брусницын» и объединил рыбодобывающие компании, переработчиков, производителей, шеф-поваров, рестораторов и гостей.

#ррпк_фестиваль
#ррпк_минтай
#ррпк_икра

На БМРТ «Механик Щербаков» поднят Государственный флаг России 🌊

Состоялась торжественная церемония подъёма Государственного флага Российской Федерации на шестом большом морозильном рыболовном траулере проекта СТ-192 «Механик Щербаков», построенном для РРПК.

Судно предназначено для промысла минтая и сельди с глубокой и безотходной переработкой улова непосредственно на борту. Траулер будет работать в Охотском и Беринговом морях.

В торжественной церемонии приняли участие заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев, руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов, председатель Совета директоров РРПК Савелий Карпухин, врио генерального директора «Адмиралтейских верфей» Андрей Быстров и другие почетные гости.

«Обновление флота, сдача каждого объекта – это последовательное укрепление позиций России как рыболовной державы. А еще это новые рабочие места, возможности для развития смежных отраслей и прибрежных регионов. И, конечно же, это российская рыба, которую знают и ценят у нас в стране и далеко за её пределами. Поэтому системная работа по строительству рыболовецкого флота будет продолжаться»,

- отметил Дмитрий Патрушев.

Председатель Совета директоров РРПК Савелий Карпухин отметил особую значимость события для компании, судостроителей и всей рыбной отрасли:

«Для нас, как для заказчика, рождение каждого судна — большой праздник. Но сегодняшний день связан с особой гордостью. Киль “Механика Щербакова” был заложен в сентябре 2021 года. Уже в начале 2022 года проект столкнулся с отказом европейских, американских и других недружественных производителей поставлять оборудование. Благодаря самоотверженному труду адмиралтейцев судно удалось не только завершить, но и улучшить. Равных этому судну в России не будет».

Golden Pollock: награды партнёрам РРПК 🏆

РРПК отметила партнёров премией Golden Pollock – за идеи, которые помогают минтаю становиться более востребованным, удобным и заметным для потребителей.

Награды получили компании, создающие новые продукты, развивающие дистрибуцию и повышающие доступность минтая для покупателей:
🪙Группа «Юнифрост» – «Курс на сурими. За драйв и дистрибуцию».
🪙Компания «Путина» – «Прорыв года: за смелые идеи в икре минтая и продвижение».
🪙Торговая сеть «Перекрёсток» – «Рецептура успеха: лидерство в представленности новинок из минтая».
🪙Компания «Экспрод» – «За драйв в новинках из филе минтая. Больше простых и доступных продуктов».

Golden Pollock – это признание эффективного сотрудничества и общих усилий по формированию современного рынка продукции из минтая.

#ррпк_продукция
#ррпк_производство
#ррпк_выставка
#ррпк_минтай
#ррпк_сотрудничество
#ррпк_партнеры

От моря до полки: РРПК подписала новые соглашения 🤝

💼 РРПК заключила соглашения с партнёрами в области производства современной рыбной продукции, технологического обновления флота и расширения поставок на российский рынок.

С торговой сетью «Перекрёсток» компания договорилась о поставках до 1 600 тонн минтая. Сотрудничество также предусматривает развитие продукции глубокой переработки, в том числе из сурими минтая.

Вместе с ВкусВиллом и «Экспродом» РРПК объединит компетенции в области добычи, переработки и ритейла – от моря до полки. Партнёры планируют развивать удобные форматы продукции из филе минтая и сурими, а РРПК готова обеспечить проекты поставками до 1 000 тонн филе минтая.

С Sitronics KT РРПК будет развивать технологические решения для рыбного промысла и флота: системы навигации, связи и мониторинга. Это поможет совершенствовать управление судами, оптимизировать маршруты, снижать расход топлива и повышать безопасность на море.

Отдельное соглашение компания подписала с Gaishi Food. Партнёрство направлено на популяризацию продукции из икры минтая в Китае и формирование культуры ее потребления на одном из ключевых зарубежных рынков.

Новые соглашения укрепляют партнёрскую экосистему РРПК и создают основу для появления востребованных продуктов из минтая на российском и зарубежных рынках.

#ррпк_продукция
#ррпк_производство
#ррпк_выставка
#ррпк_минтай
#ррпк_сотрудничество
#ррпк_партнеры

РРПК – в диалоге об отраслевом будущем 👜

Генеральный директор РРПК Константин Глобенко принял участие в двух мероприятиях IX Global Fishery Forum и Seafood Expo Russia 2026: круглом столе SHIP TECH GLOBAL «Импортозамещение в судостроении – планы и реальность» и присутствовал в качестве эксперта на открытом разговоре «Смотрим за горизонт!».

На круглом столе генеральный директор РРПК рассказал о необходимости объединить потребности судовладельцев с возможностями российских производителей для локализации производства запасных частей для флота.

«Отдельные усилия компаний не всегда позволяют сформировать необходимый объём заказа. Общая площадка для взаимодействия производителей и потребителей ЗИП могла бы сделать локализацию востребованных компонентов более эффективной», подчеркнул Константин Глобенко.

#ррпк_выставка
#ррпк_лидер
#ррпк_флот

Стартовали IX Global Fishery Forum и Seafood Expo Russia 2026

Генеральный директор РРПК Константин Глобенко принял участие в круглом столе «Положение дел в области мирового рыболовства и аквакультуры в 2026 году», открыв деловую программу компании на форуме.

В своём выступлении Константин Глобенко отметил, что РРПК последовательно развивает глубокую переработку минтая непосредственно на борту современных промысловых судов. Компания переходит от поставок сырья к производству продукции с высокой добавленной стоимостью — филе и сурими, сохраняя качество и пищевую ценность рыбы благодаря заморозке сразу после вылова.

#ррпк_выставка
#ррпк_лидер
#ррпк_флот

АСРФ и её участники на #МРФ2026

С 16 по 18 сентября Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота и организации-члены Ассоциации принимают участие в Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia.

В программе — круглые столы по всем основным вопросам развития рыбной отрасли, подписание партнерских соглашений и другие мероприятия.

Подробнее — в карточках. Следите за новостями с площадки форума!

🔵 АСРФ в МАХ и ВК