Городской совет Кальтаниссетты на Сицилии первым в Италии официально поддержал Договор о растительной пище (Plant Based Treaty). За соответствующую резолюцию проголосовали 13 депутатов, против - всего один.

Теперь мэру поручено подписать документ от имени города. Кальтаниссетта присоединится к почти 70 муниципалитетам по всему миру, включая Амстердам, Эдинбург и Лос-Анджелес, которые уже поддержали инициативу.

Резолюция предусматривает включение пищевых парниковых выбросов в городской климатический план, расширение ассортимента растительных блюд на муниципальных мероприятиях и постепенный переход школьных столовых на меню с преобладанием растительной пищи.

Власти объясняют решение тем, что центральная Сицилия особенно страдает от засух, экстремальной жары и снижения урожайности. По их мнению, развитие растительных продовольственных систем поможет одновременно снизить экологическую нагрузку и создать новые возможности для местных фермеров.