Сегодня побывали на выставке Coffee Tea Cacao Expo. Удалось попробовать и сравнить зерно от разных обжарщиков, почувствовать, как меняется вкус в зависимости от обработки и способа заваривания. Такие детали особенно помогают глубже понимать кофе и находить новые вкусовые сочетания.
Также познакомились с актуальными трендами индустрии и послушали несколько лекций о напитках, подходах к приготовлению и новых тенденциях.
Продолжаем развивать вкусовые рецепторы, учиться новому и делиться этим с вами💜