Как выбрать мясной фарш?

Собираетесь готовить котлеты, тефтели или фаршированные перцы? Тогда к выбору фарша стоит подойти ответственно. Рассказываем, на что обратить внимание, чтобы блюдо получилось вкусным и безопасным.

👀 Внешний вид
Цвет свежего фарша может варьироваться от розово-красного до темно-красного оттенка, но при этом цвет по всей массе фарша должен быть однородным. Заветренная поверхность или слишком большое количество жидкости в упаковке могут говорить о нарушении условий хранения.

✅Состав продукта
Лучше выбирать фарш с максимально простым составом. В качественном продукте не должно быть большого количества добавок.

🗓️ Дата производства и маркировка
Фарш можно покупать только при условии, что известны дата его производства и срок годности. Если продавец не может указать дату и срок годности, то стоит воздержаться от покупки.

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях