‼️ Считаете калории по фото? Ошибка может достигать 100%!

Эксперты Центра цифровой экспертизы Роскачества протестировали популярные приложения для определения калорийности блюд по фото: Fatsecret, Tasager, EatFit, «Худеем вместе» и CalorieCounterAI.

📌 Как проверяли
Специалисты приготовили «эталонные» блюда с точно известным составом и весом и сравнили реальные данные с результатами приложений.

📉 Что показало исследование
— Простые блюда иногда распознаются корректно, но уже небольшие изменения сбивают алгоритмы.
— Сложные блюда (салаты, рагу) дают наибольшую погрешность: до 100 ккал на порцию и выше.
— Освещение и ракурс критически влияют на результат: одна и та же порция может «весить» по-разному.

🥗 Примеры расхождений:
— оладьи (реально 392 ккал) приложения оценили от 242 до 454 ккал;
— гречневая каша на воде распознавалась относительно точно. Но ту же гречку на молоке Fatsecret определил как «окрошку на кефире» или «фруктовый напиток», а CalorieCounterAI при разных ракурсах выдавал разные значения калорийности;
— крабовый салат может быть принят за капустный или даже плов, а запеканка — за набор отдельных продуктов.

⚠️ Главный вывод
Нейросети пока не могут заменить кухонные весы. В среднем погрешность составляет 30–50%, а в сложных условиях — до 100%.

🤖 Почему так происходит
Приложения «видят» не состав блюда, а лишь визуальные паттерны. Они не учитывают количество масла, сахара и не могут точно определить объем порции. Поэтому легко путают блюда.

🔐 Информационная безопасность
Утечек данных не выявлено, но большинство приложений используют аналитические трекеры. Единственным сервисом без них оказался CalorieCounterAI.

📌 Вывод
Такие приложения могут быть удобным ориентиром, но воспринимать их как точный инструмент не стоит. Особенно если вы следите за питанием или здоровьем.

#исследование #ЦентрЦифровойЭкспертизы

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях