Качественно отмечаем День груши — разбираемся, как выбрать спелый и сочный фрукт.
Чтобы понять, начала ли груша созревать, слегка надавите большим пальцем на шейку возле черешка:
✅ Если мякоть немного поддаётся, плод уже становится спелым. Сильно сжимать грушу не стоит: у зрелых плодов кожица очень нежная и легко повреждается.
✅ Если груша ещё твёрдая, оставьте её на несколько дней при комнатной температуре в бумажном пакете. Ускорить созревание помогут спелые яблоко или банан, которые выделяют этилен.
При покупке лучше отказаться от плодов с вмятинами, повреждённой кожицей, коричневыми пятнами, следами плесени или запахом брожения.
💚И ещё один важный момент: цвет груши не всегда говорит о её спелости. У многих сортов окраска сильнее зависит от того, сколько солнца получил плод во время роста
А вы какие груши любите больше — мягкие и очень сладкие или плотные, с лёгкой хрустинкой?
⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях