🍷На минувших выходных запустил новый формат дегустации: если не можешь выпить все вино сам - позови друзей и заодно напиши обзор))

В рамках такой дегустации были оценены вина молодой и небольшой винодельни Таманского полуострова - Rikhard.

О самой винодельне почитать можно вот тут, но если кратко: Рихард - фамилия хоть и немецкая, но казачья; семья с виноградом связана давно и прочно. Сегодня в собственности 12 га виноградников и вина пока выпускаются очень малым тиражом (не более 1200 бутылок каждого), но впереди грандиозные планы достичь цифры в 100 000 бутылок общего объема.

В компании друзей я попробовал 2 вина. Делюсь заметками

🍷Rikhard Cabernet Sauvignon 2024

Глубокий рубиновый цвет с темно вишневым отливом. Аромат раскрывается быстро и уверенно: переспелые черные ягоды (черноплодка, черника, малина), немного джемово-конфитюрного тона сладкой черной смородины, дополненного легкими тонами кожи и сладкого дымка.

Во вкусе плотное, сочное, с мягкими танинами и очень уверенной фруктовостью с легкой сластинкой. Стилистика напоминает новосветскую, но тем кто любит сочные и насыщенные варианты Каберне понравится точно.

🍷Rikhard Saperavi 2024

Мои непростые отношения с этим сортом знают уже наверное все) Цвет еще глубже чем у каберне - темный рубин с фиолетово черным отливом. В ароматике много уваренных лесных ягод, красных цветов, земляники, черноплодки.

Во вкусе мощное, напористое, с характером: бархатные танины, уверенное тело, немного грубоватое; очень концентрированный вкус, напоминающий одновременно и молодой австралийский Шираз и южноафриканский пинотаж.
В чистом виде пить сложновато, но вот под гастрономию - отлично.

Собственно, сопровождали это все пловом и всяческими мясными закусками.

Что до общего впечатления от вин: добротно, если выражать впечатления баллами, то я бы поставил 89 за оба вина. Стилистика южная, несколько подваренная и концентрированная, с ощутимой сладостью во вкусе и акцентом на черные ягоды.

Так что если вы поклонник данного стиля - разочарованы не будете