Бобби-кю — 🟢 Вернусь

Чуть меньше года назад в Марьиной Роще открылась шаурмячная Бобби-кю от владельцев ереванского Bar B.Q. Их фишка — в том, что в лаваш они заворачивают не мясо, срезанное с бобины, а мини-шашлык, который жарят тут же на мангале. На нём же жарят овощи, картошку и хачапури.

Шашлычки свиные в лаваше (400₽) — попросил сделать без салата айсберг (его вкус превращает для меня любую еду в Биг-мак) и с дефолтным соусом барбекю. Очень вкусно! Кусочки свинины с мангала небольшого размера — и это полностью объяснимо: им нужно сделать много шашлыка за небольшое время. Полноценные куски шашлыка жарятся долго, а их мини-кусочки позволяют прожаривать мясо быстрее. Хотя ожидание всё равно долгое. Соус отличный. Это самый настоящий шашлык с мангала в стрит-фуд формате, и это прекрасно. Ровно то, чего мне не хватило в Планче — тут куски полноценного жареного мяса, а не размазня из фарша. Да ещё и на 38,5% дешевле!

Хачапури на мангале (250₽) — то, что в других ресторанах обычно делается "на шампуре". Здесь же они заворачивают сыр в тесто, формируют из этого колбаску и обжаривают на гриле. Меня приятно поразило количество сыра — его прям МНОГО. Очень вкусно!

Ждать пришлось долго — не менее получаса, при этом в заведении все столики были заняты ожидающими. Кто получал еду — быстро её съедал и освобождал место следующим ждунам.

Вернулся я сюда уже прямо на следующий день и не один — мы снова взяли свиные шашлычки в лаваше с соусом барбекю. Заняли последний свободный столик, прождали 25 минут... и нам выдали не наш заказ — куриный шашлык в чесночном соусе, что мы поняли после первых укусов. Ещё 15 минут ожидания замены — и нам выдали нашу шаурму, в одну из которых забыли добавить соус барбекю.

В общем, за вкус — пятёрка, за скорость — трояк. Но ожидание стоит того. Вернусь ещё, благо они только что открыли вторую точку.