🥘 Запеканка с курицей, кабачками и картофелем

🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 700 г
‣ картофель – 2 шт (по желанию)
‣ кабачки – 300 г
‣ помидор – 1 шт
‣ соль, чёрный перец, паприка – по вкусу
Заливка:
‣ яйца – 3 шт
‣ сметана 10% – 3 ст.л
‣ тёртый сыр – 70 г

🍽 Приготовление:
1. Форму слегка смазываем растительным маслом. Тонко нарезанный картофель выкладываем первым слоем, солим и перчим. Следом кладём кабачки, приправляем солью, перцем и паприкой.
2. Курицу нарезаем кусочками и перемешиваем с заливкой из яиц, сметаны и соли. Выкладываем сверху на овощи.
3. Сверху размещаем нарезанный помидор и посыпаем тертым сыром.
4. Запекаем в разогретой до 190 °C духовке 40 минут. При сомнениях накрываем фольгой на первые 30 минут, затем снимаем и допекаем 10-20 минут до румяной корочки.

lozhka | #горячее