🧀 Ленивые хичины

🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель – 6-7 шт.
‣ моцарелла – 350 г.
‣ мука – 2 ст.
‣ яйцо – 2 шт.
‣ укроп
‣ соль
‣ сливочное масло

🍽️ Приготовление:
1. Картошку отварить до готовности, делаем пюре, добавим к пюре яйцо, муку, тертый сыр, соль, зелень.
2. Хорошо перемешать до однородности.
3. Разделить на ровные шарики и раскатать каждый в пласт, посыпав щедро мукой.
4. Обжарить на сухой сковородке с обоих сторон до румяной корочки. Смазать сливочным маслом.

lozhka | #выпечка