Продолжаю читать книгу Бориса Зарькова и все больше поражаюсь полезности.

Там много того, что я с удовольствием узнаю, есть вещи которые уже знаю, но всегда приятно почитать про них немного с другой стороны. Хочу сегодня привести пример на одной только теории.

Это теория Исхака Адизеса. Те, кто посещали мои обучения или лекции знают, что я накладываю его теорию по стадии развития компании на этапы работы с маркетингом.

Борис в своей книге рассказывает о том, как эту теорию использовать в менеджменте, как она помогает управлять компанией.
Я абсолютно точно уверена, что нет единой теории, которая идеально бы описывала любую ситуацию и была бы подходящей всем бизнесам, но знать различные подходы к управлению и маркетингу - это залог того, что вы сможете быстрее адаптироваться к изменениям и отработать любой кризис с минимальными потерями.

Иногда кажется, что управлять рестораном - это очень простая задача, но это далеко не так, тут тоже есть место иерархии, оргструктуре, грамотным бизнес-процессам и т.д. Поэтому, читайте умные книги и применяйте это все на практике.