❌Тот случай, когда маркетинг этому ресторану уже никак не поможет.

Есть у нас прекрасная традиция с друзьями - ходить по новым ресторанам.

Мы их тщательно выбираем по картам, по соцсетям. Смотрим отзывы, рейтинги, фото. Карточка красивая, сам ресторан тоже. Ну видно, что маркетологи постарались и сделали все, что было в их силах.

И благодаря им мы поехали на другой конец Москвы в субботу классно провести время.

Но, классный маркетинг довольно быстро разбился о суровую реальность отвратительного поведения хостес.

Вводные данные:
1. Зал небольшой, но внутри места есть.
2. Есть хорошая веранда с большими зонтиками, периодически идёт дождь🌧. И на веранде уже сидят люди, но мест свободных много.

Дальше диалог:
(Х) - хостес,
(-) - мы.

- (Х): Вы бронировали?
- Нет
- (Х): Тогда я не могу вас никуда посадить
- А вот там есть столики в зале
- (Х): Они только на час, если хотите, могу вас посадить, но через час надо будет уйти
- А что мы сможем поесть за час и можете ли вы нас посадить на веранду.
- (Х): За час я не уверена что вообще вам вынесут еду, и в лучшем случае вы сможете поесть салатики.
- А веранда?
- (Х): Ну вы не видите, что дождь постоянно начинается?
- У вас есть зонтики и мы не против чуть промокнуть, к вам претензий никаких не будет
- (Х): Мы никого на веранду не сажаем (там уже сидят люди) и вообще мы ее сейчас закрываем.

И все это говорилось таким отвратительным тоном. Мы были в бешенстве🤬.

Человек буквально сделал все, чтобы мы больше никогда не захотели вернуться в этот ресторан.

Хотя я уверена, что мы бы и в зале успели поесть и на веранде под небольшим дождем и зонтиками шикарно провели бы время.

А теперь представьте, вы собственник, кучу денег💶 и сил вкладываете в ресторан и в маркетинг. И это даёт свои плоды, люди приходят и готовы остаться.

Но всего один паршивый человек на месте губит всю вашу работу и работу команды маркетолог.

Ну а мы нашли классный ресторан тут же на районе, нас посадили на веранду и мы классно провели время и поели.

Ресторан потрясающе продемонстрировал нам случай, в котором маркетинг абсолютно бесполезен.