Я к вам с Темы Еды со своими мыслями❗️

Как всегда прекрасная конференция, много интересных людей и лекций. Классно было послушать Данила Делооса из Lucky Group.
У них ведётся прям хорошая работа по коммуникации с клиентами и программе лояльности.

Многие говорили про то, что 26 год очень сложный и приводили в пример прошлые года, как работало тогда.

И знаете, я пришла к выводу, что продолжают работать и зарабатывать те рестораны, у который есть концепция, и правильно выстроенный стратегический и регулярный маркетинг. Плюс, естественно, адекватная операционка, когда по цифрам все сходится.

Да, ухудшение ситуации трудно игнорировать, но рестораны продолжают открываться, расти и развиваться. И сейчас просто недостаточно делать что-то одно, недостаточно использовать хаотичный набор инструментов.

Волшебной таблетки нет, как и не было никогда❗️ Просто нужно делать хорошо, и наверное, это главный вывод всей конференции.

Владеть разными подходами, тестировать гипотезы, быть быстрыми и постоянно придумывать новые идеи и проводить анализ.

И, естественно, база - это хороший продукт. Без качественного продукта гости просто к вам не будут возвращаться.

Получается, маркетинг в 26 году - это большой большой пазл, в котором каждая деталька влияет на развитие ресторана.

Концепция, стратегия, маркетинг, операционка, обучение сотрудников и множество других элементов системы.

А как у вас обстоят дела в 26 году❓

Канал в Макс