Утро в Кремле. Чёрные блины, красная икра, игристое с клубникой и тот самый дерзкий взгляд.
«Цитадель» × RBG — коллаборация двух русских брендов с характером. В «Московском завтраке» за 990 ₽: чёрные блины с красной икрой и сметаной, бокал игристого Dodici со звездой из клубники, и тушь «Чёрная Москва» RBG — в подарок.
Приходите за завтраком. Уходите с новым взглядом.
Старт коллаборации — 4 сентября, завтрак действует до 13:00. Количество подарков ограничено, не распространяется на самовывоз или доставку.
Есть у русской осени несколько особенно тёплых недель, когда солнце всё ещё припекает, в лесу пахнет грибами, на огородах поспевают последние овощи, а лето будто бы никак не хочет уходить.
Артём Атопшев собрал это настроение в новый сет «Бабье лето»
В сете много нашего: фермерская Павловская утка, речная рыба, лесные грибы, сезонные овощи, ягоды и локальные продукты.
9 подач, в которых лето встречается с осенью, нежность — с дымком, лесные грибы — с речной рыбой, сладкая ягода — с выдержанной уткой.
10 сентября в 19:00 Стоимость: 7900₽ с алкогольным и безалкогольным сопровождением Бронирование: +79200771221
1 сентября — день, когда волнуются все: дети, которым предстоит открыть новую страницу, и родители, которые хорошо помнят это чувство сами
В Red Wall мы вспоминаем школьные перемены — те самые, когда пять минут казались маленькой жизнью и в это время происходило невообразимое количество событий. Нам хочется сохранить это ощущение, только сделать перемену приятнее.
Для маленьких гостей мы приготовили специальный подарок — десерт «На перемену» — шоколадный бисквит, шоколадный крем и ванильное мороженое. А ещё подарочный набор от нашего партнера салона для детей и мам «Кенгуру» и сертификат на 30 минут игры на VR-арене от развлекательного центра для всей семьи «Космопарк»
Немного волнения и много хорошего впереди. С Днём знаний!
«Легенды Кремля» — это не просто ужин. Это путешествие через пять столетий истории, где каждая подача посвящена одной из башен древней крепости и рассказывает свою легенду.
Начинаем у Часовой башни с заливного из копчёного речного сома, приготовленного на ароматном луковом бульоне.
Затем гостей ждёт Кладовая башня и тартар из мраморной говядины с костным мозгом, подаваемый в уникальной костяной форме ручной работы от варнавинских мастеров в эффектной огненной подаче.
У Пороховой башни привычная визига стерляди превращается в гастрономическую интерпретацию знаменитой пасты Качо э пепе, поданную в обожжённом картофеле.
Белая башня рассказывает историю Волги через нежного судака, соус с тремя видами икры на сидре «Чулково» и голубец из цветов цукини.
Одна из самых загадочных башен Кремля — Тайницкая — вдохновила шефа на создание крокета из павловской утки с жидким центром из кваса и грибов, в сервировке которого каждый гость примет личное участие.
Путешествие продолжается у Дмитровской башни, где подают старинную кашу катанку с олениной и мочёной брусникой.
Финалом становится Коромыслова башня — легендарная защитница Кремля, воплощённая в ромовой бабе с ванильным кремом и сорбетом из павловского лимона.
Сет рассказывает о Нижнем Новгороде через локальные продукты, ремесленные традиции, исторические сюжеты и современную авторскую гастрономию.
«Легенды Кремля» — это возможность увидеть историю не глазами, а вкусом.
Что объединяет Нижний Новгород и Стамбул? Богатая история, величественные крепости и культура, которая веками формировалась на пересечении торговых путей.
13 августа в 19:00 эти два мира встретятся в стенах городского кафе «Цитадель».
Специальным гостем вечера станет шеф-повар ресторана «Москва — Стамбул» Павел Климкин. Только один вечер — авторское меню, вдохновленное турецкими традициями, средиземноморской гастрономией и современным взглядом на кухню Востока.
Особенным акцентом вечера станет винное сопровождение от сомелье Вероники Куликовой. Для каждого курса она подобрала вина, которые подчеркнут вкусы блюд.
Отправляемся в гастрономическое путешествие, которое возможно только здесь — в самом сердце Кремля.
