Чизкейк на вынос по 99 центов покоряет новые города

23-летний каталонский предприниматель Роджер Беттозини создал сеть кондитерских 99Cheesecake, ставшую вирусной благодаря порциям чизкейка по цене 0,99 евро. Начав с одного заведения в Барселоне, бизнес быстро расширился в Мадрид, Валенсию и Памплону.

Ежемесячная выручка сети составляет 30 000-50 000 евро. Успех обеспечен сочетанием низкой цены, качества продукта и возможности добавлять разные топпинги.

Ключевая особенность модели - формат takeaway без посадочных мест. Это снижает издержки, повышает оборот клиентов и позволяет организовать более короткие рабочие смены с большим числом сотрудников, что, по словам Беттозини, делает бизнес устойчивым даже при минимальных ценах.

#бизнес

🇪🇸 Недвижимость и бизнес
🏙 @rebazes