Виноградник на склоне: зачем в Чинкве-Терре нужны монорельсы и вертолеты

◻️В Чинкве-Терре, на Лигурийском побережье Италии, виноград выращивают на террасированных склонах со Средневековья. Они — часть охраняемого ландшафта национального парка Чинкве-Терре. ЮНЕСКО относит строительство большей части террас к XII веку — традиции около 900 лет: террасы на протяжении веков перестраивали, забрасывали и восстанавливали. Земледелие развивали местные землевладельцы и бенедиктинские монахи. В описании винодельческой зоны Cinque Terre DOC указан уклон приблизительно 19–27° для зоны в целом. Основные сорта — «боско», «альбарола» и «верментино». Из них Cantina Cinque Terre — кооператив местных виноградарей с общей винодельней — делает сухое белое Cinque Terre DOC и Cinque Terre Sciacchetra DOC — белое пассито из подвяленного винограда.

◻️Около 1980 года над террасами Чинкве-Терре, появились первые монорельсовые линии, которые перевозят людей, урожай, инструменты и материалы. Они облегчают работу виноградарей и помогают сохранять виноградники: без надежного доступа террасы легче забросить. Бензиновые составы движутся вверх и вниз по рельсам, а загружать их можно прямо по пути. При этом уход за лозами остается ручным. Здесь лозы традиционно выращивают на низких перголах, помогающих противостоять морским ветрам. Это усложняет уход: под ними приходится работать согнувшись — поправлять опоры, подвязывать лозы и проводить обработки.

◻️Сегодня Национальный парк обслуживает 57 монорельсовых систем и планирует расширять сеть. Монорельсы позволяют поддерживать сельское хозяйство без строительства масштабных подъездных путей, которые могли бы нарушить природный ландшафт Чинкве-Терре.

📍Как возвращают террасы в обработку и поддерживают виноградарство на склонах — читайте в материале на сайте.

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье