🍷Сегодня выступал в роли ведущего для винного клуба «Вино и люди».

Представлял новинки отечественного виноделия и могу сказать, что подборка получилась замечательной: многие вина оставили приятные впечатления.

Делюсь краткими заметками

🍷Шато Аммонит петнаты Мускат/ Амур

Приятный легкий мускатик и достаточно сдержанный амур с ощутимой горчиной, в проматике несколько мыльный

🍷Бердяев Аллюзия 2024

Первый опыт с игристым по классике. Легкая редукция в начале, лаконичное и деликатное, с очень умеренным тоном выдержки, который скорее лучше проявляет себя в пустом бокале: лимон, белые цветы, узнаваемый тон шардоне. Легковесное, с хорошей кислотностью, не очень сложное, но вполне приятное для первого опыта. Есть к чему стремиться. Без изъянов, но пока не цепляет

🍷Семирай Рислинг 2025

Очень строгий и скупой на ароматику: мел, камушки, белые цветы, на заднем плане абрикос и персик, но пока скорее намеками. Никакого бензина. Очень чистое и классическое во вкусе: яркая минеральность, камень, очень бодрая кислотность. Вино - структура, вроде и ухватиться не за что, но баланс прекрасный и очень перспективный. Хочется попробовать его лет через 5-6

🍷Семирай Шардоне 2025

Карамель и сливочная помадка, свежая дубовая досочка. Неплохо, но не мое. Вместе с тем, плавное,мягкое, с мякотью свежего яблока, кислотностью выше среднего. Во вкусе меньше сладости, более утонченное. Тоже интересно в развитии

🍷Сад солар совиньон блан 2025

Ароматика спелого яблока и крыжовника, с оттенками лайма и травы. Среднетелое, с яркой кислотностью, округлое и немного леденцовое, но совсем без сладости. Очень убедительно и хорошо

🍷Коммуналка Соседи 2025

Алиготе/шардоне, сталь 3 месяца. Очень узнаваемый стиль алиготе, легккя зеленца яблочка, та самая нейтральность и водянистость во вкусе при очень уверенной кислотности и с мягкой дрожжевой ноткой. Красиво и свежо. Лайк

🍷Ай даниль Ариозо 2025

Сливочная помадка, крем брюле и карамель с оттенками орешка, хотя бочки нет, только 6 месяцев на осадке в стали. Во рту яркая кислотность. Эдакий Hunter riesling. На любителя, но очень любопытно

🍷Коммуналка Пино глю 2025

Умеренная вишневая компотность в ароматике, малина, слива. Легкое, с очень резвой кислотностью, цепкими «санджовезистыми» танинами и четким вишневым тоном во вкусе. Приятно, свежо, надо охладить перед подачей. Лайк

🍷Gavras Dellos 2025

Коллаборация Азата Хдряна, Сергея Аксеновского и Эрика Элояна. Сорт Левокумский. Пряно-мускусный, с оттенком черных ягод и свежего хлеба. Во вкусе ближе к легкому, но не водянистое, убедительная кислотность, мелкозернистые танины и сочная спелая слива. Вино игривое, но не простое, летнее, но под вполне серьезную гастрономию. Хорошо

🍷Сад Солар каберне фран 2025

Сочный южный и уверенный: сладковатый пиразин, очень органичный с оттенками уваренной вишни, малинового джема и очень легкой ванилью с копченостью ольховой щепы. Среднетелое со знаком минус, сочное, с бархатными танинами и умеренной кислотностью. Во вкусе не сластит, а выглядит достаточно строго и дает легкую горчинку на финише. Хорошо

🍷Табия Красностоп 2024

Кокос, джем из сливы и черноплодки, сладкий дым. Во вкусе сладковатый, отчетливо ванильный и конфитюрный, с бархатными танинами и неплохой кислотностью. Не тяжелое, но вполне увесистое. Очень новосветский стиль из 2000-ых

🍷Ай Даниль Отиум 2023

Каберне совиньон, лозы 2003 года, 24 месяца в дубе. Гуашь, переспелая слива, легкий оттенок мешковины, оксидации, пыли и дымка. Во вкусе среднетелое с бархатными зрелыми танинами, оттенками переспелой малины и черешни. Без пиразинов. Благородно

🍷Ай Даниль Ай петри 2023

100% Мерло. Мягкое, густое, умеренно сладковатое в аромате: бисквит, сливовый кекс, дымок, легкие оттенки жареного бекона. Гармоничное во вкусе, очень слаженное по фруктовости и дубу, среднетелое с яркой кислотностью и шероховатыми танинами. Ровно, красиво и без пиразинов, очень красиво развивается

🍷Массандра Портвейн Ливадия 2002

Вяленые финики в шоколаде, чернослив, ваниль, дым, патока, орехи, жженый сахар и хересные нотки. Во вкусе очень сладкое, вторящее ароматике. 100% каб.сов.