Ехоу! Новая особая пачка - подарок от Тайного Санты из Оренбурга (Ярослав, привет!): Honduras Miraim Alexandra Geisha Limited edition от Silky drum.
🔥 Кто такие Silky Drum?
Крепкая команда чемпионов из Москвы, жарят на ростере Тробрат. Светлая обжарка, ближе к нордику. Лимитки жарят на Roest. Ценовая политика премиальная. Давно хотел их попробовать, но рука не поднималась купить :)
Фишка: много микролотов, один из лучших кофе в России по мнению определенного сообщества.
➡️ Техническая часть
Регион/Ферма: Гондурас, Санта-Барбара; Альта Мира
Разновидность: гейша
Высота: 1450 м
Обработка: натуральная (aerobic + anaerobic)
Заявка: вишня, клубника, папайя, клюква, красный чай
Оценка Q: ~ 88
Цена: 1930 руб / 100г (19 300 руб/кг)
Мой рецепт: базовый рецепт, гейшу трудно сварить не вкусно.
✨ Впечатления
Аромат: узнаваемый, гейши, цветочки
Вкус: тропические фрукты, многогранная кислотность
Послевкусие: приятное, долгое
⚡️ Моя оценка: 8/10.
Кофе нового уровня. Пробовал похожую вкуснятину на каппинге того же High Tone, но раньше не заваривал такой лот на кухне.
➡️Кому порекомендую?
Тем, любит "дорого, богато" и вкусно :)
А вы пробовали гейшу?
Другие лоты этого года | Квант Кофе