​Как накачаться на овощах и фруктах🥦

Ни для кого не секрет, что фрукты и овощи очень полезны - с ними ваш организм получает витамины, минералы и фитохимические вещества, которые помогают вам выглядеть и чувствовать себя хорошо.

Ученые из Департамента фармацевтических наук Университета Южной Флориды доказали, что фрукты и овощи еще и положительно сказываются на мускулатуре.

Ученые провели эксперимент на лабораторных мышах. (Да, не люди, но с погрешностью результат можно экстраполировать и на людей.)
Они разделили молодых самцов мышей на разные группы. Контрольная группа получала стандартный корм для мышей в течение 20 недель. Второй группе давали корм с небольшим (2-3%) количеством порошкообразной смеси фруктов и овощей.

Через 20 недель группы мышей, которых кормили порошком из фруктов и овощей, физически превосходили контрольных мышей по следующим параметрам:
▪️Их мышцы были примерно в 1,4 раза больше чем в контрольной группе.
▪️Когда их заставляли бежать до изнеможения, бежали в 1,8 раза дольше.
▪️Также они пробежали примерно на 50% дальше.
▪️Демонстрировали большую силу захвата.

Экстракты фруктов и овощей увеличили количество митохондрий в мышечных клетках мышей, а митохондрии отвечают за выработку АТФ, энергетической валюты клеток.

Вероятно, такой результат дают полифенолы. Эти химические соединения, содержащиеся в овощах и фрутках, и несут массу положительных эффектов, типа снижения артериального давления и инсулина, предотвращают рак и т.п.
И вот, кажется, они еще и наращивают мышцы и улучшают мышечную выносливость.

Результаты исследования, к сожалению, нельзя превратить в четкую инструкцию, типа "ешь каждый день 200г овощей, и твои мышцы станут сильнее на 40% через три месяца". Не понятно насколько больше надо есть овощей и фруктов, надо ли пересматривать рацион в целом, и когда ждать результатов, и ждать ли их вообще.

Но со 100% уверенность можно сказать одно - больше овощей и фруктов вам точно пойдет на пользу.