Можно ли сделать форму на “обычной” еде?

Стоило только сказать, что быстро буду отвечать на вопросы, так они посыпались.
Это круто) Пишите еще.

Итак, вопрос. Можно ли набрать хорошую форму, питаясь, обычной домашней едой?

Вашему организму не важно, что именно вы едите. Вы можете питаться только вареной курицей с гречкой чтобы похудеть, но все равно будете набирать вес. А можете каждый день ходить в KFC и сжигать жир.
Все потому, что важна калорийность и нутриентный состав вашего рациона - белки, жиры и углеводы (БЖУ).

Схема максимально простая. Считаем свою норму КБЖУ, и увеличиваем ее или уменьшаем, в зависимости от того, хотим похудеть или набрать. Дальше остается только вести дневник питания, вписывая в него все, что вы едите в течение дня, и следить, чтобы вписаться в свою норму.

В идеале, отдать этот расчет тренеру и сразу распланировать рефиды. Но на старте можно все сделать самостоятельно. Скачиваем приложение YAZIO или FatSecret, вам сразу предложат ввести свои параметры и цель, на основании этого все будет посчитано автоматически. Вам останется только не лениться и вписывать в приложение свою еду.

Возвращаясь к домашней еде.
Как правило, домашняя еда “страдает” избытком жиров и недостатком белка, поэтому, скорее всего, рацион придется корректировать - какие-то блюда есть меньше, а какие-то больше, или менять что-то в рецептах. Обычно, достаточно недели на колибровки своего питания, чтобы начать четко вписываться в КБЖУ.

Сначала может показаться сложным подсчет КБЖУ. Например, как подсчитать, сколько калорий в моем борще?
Но ничего сложного нет - считаем КБЖУ каждого ингредиент в отдельности. На примере того же борща:
100г говядины, 100г свеклы, 100г картошки и т.д. (я борщ никогда не варил, грамовку только что сочинил).
Если готовили не сами, спросите у того, кто готовил для вас.

Со временем придется пересчитывать КБЖУ в соответствии с новым весом, планировать рефиды или другие манипуляции, но это уже другая история. Начинать всегда нужно с обычного дефицита или профицита калорий и подсчета.