​Частота приемов пищи

Наверняка вы слышали о том, что нужно питаться чаще, но меньшими порциями. Якобы 5-6 приемов пищи - это оптимальная схема. Считается, что «это разгоняет метаболизм» и дает массу других преимуществ, и вообще такой режим является наилучшим для похудения.

Этот миф основывается на термическом эффекте пищи, и на том, что при пищеварении метаболизм действительно немного повышается. Тут важно учесть, что термический эффект пищи (TEF) зависит от количества съеденного, и составляет примерно 10% от поступивших калорий.

Давайте разберем на примере. Допустим, вы питаетесь на 1800 ккал в день, ваш TEF будет 180 ккал.
Если у вас будет 6 приемов пищи по 300 ккал, то с каждым приемом на пищеварение будет расходоваться 30 ккал, или, в целом, 180.
Если же приемов пищи будет 3 по 600 ккал, TEF от каждого приема пищи составит 60 ккал, что в итоге опять даст 180 за день.
Иначе говоря, количество приемов пищи в день никак не повлияет на расход энергии на пищеварение или термический эффект пищи.
Зачем есть чаще, если от этого нет никаких плюсов? Если вам комфортно есть 3 раза в день, или даже два, или вообще 1, то вы можете так питаться, и это не скажется на вашем прогрессе.

Единственная оправданная причина есть часто - вам не комфортно впихивать в себя всю необходимую еду за три приема пищи. К примеру, моя поддерживающая калорийность равна 3500 ккал в день. Я просто физически не впихну всю эту еду в себя за три раза. Поэтому, я питаюсь часто. Но не потому что так надо, а потому что мне так удобнее.