Пока весь православный мир стукается яйцами и ест куличи, я тоже приготовил десерт с отсылками к язычеству и плодородию – кекс из стаута. #рецепты взял у Поли Глейзер из пивоварни FFF. У неё там только в описании в какой-то момент пропадает какао и странная очерёдность смешивания ингредиентов, поэтому сделал всё как подсказала логика, а не школа Le Cordon Bleu. В остальном рецепт оказался довольно простой даже для человека не достигшего успехов в выпечке. Использовал жопослипательный стаут Big Black Mash от AF, поэтому сахара чуток убавил. И намазал кекс шикарным кремом из кремчиза и ванильной пудры не только сверху, но и внутри. Получилась ультракалорийная и вкусная бiмба. Стаут в итоге особо не ощущается, но осознание его наличия в кексе доставляет некое дополнительное удовлетворение. Я, честно говоря, десерты не очень жалую, поэтому раздал всё друзьям, и получил только положительные отзывы. Так что смело можете повторять!