🍲Globus выходит за пределы собственных магазинов с новым форматом кафе.

Сеть начала открывать точки питания на площадках других ритейлеров.

В сентябре кафе Globus заработало в московском ТРЦ «Город Косино», на территории гипермаркета «Лемана ПРО».

Ещё одна тестовая точка ранее появилась в Твери.

Формат рассчитан сразу на две аудитории: посетителей магазина и сотрудников «Лемана ПРО».

При этом кафе становится единственной точкой питания внутри гипермаркета.

Основу меню — около 95% ассортимента — составляют товары собственного производства Globus: готовая кулинария, выпечка, мясные продукты и суши.

Всего в меню представлено порядка 100–150 позиций.

Площадь каждой точки — около 65 кв. м, предусмотрено примерно 30 посадочных мест.

Сейчас Globus находится на этапе тестирования: компания изучает покупательский спрос и оценивает экономику нового формата.

В компании отмечают, что в случае успешных результатов модель планируют масштабировать.

@PRORETAILCOMMUNITY