Продлевать будете?

Поделюсь рецептом шоколадного кекса.

Для теста понадобится:
1 3/4 стакана муки
1/3 какао порошка [классического, не несквика]
1 пакетик разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
3 плитки 60%-шоколада
120 грамм слив очного масла
3 яйца
1 стакан воды
1 1/2 стакана сахара

Для глазури:
1 плитка шоколада
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка сахарного сиропа [я беру просто ложку сахара и ложку воды, никакой сироп отдельно не вывариваю]

Что же делать со всеми перечисленными ингредиентами?

Начинаем с шоколада: на медленном огне в сотейнике растапливаем масло, добавляем в него шоколад, постоянно помешивая. Как только все растопилось, даем остыть до комнатной температуры. Параллельно разогреваем духовку до 190° и занимаемся тестом.

В первой миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель, соль и соду. Во второй миске слегка взбиваем яйца и добавляем туда растопленный шоколад с маслом. Соединяем с мукой, сахаром и хорошо перемешиваем, чтобы не было пузырьков. На этом этапе может пригодиться вода, чтобы сделать тесто чуть жиже, возможно не весь стакан, но вы смотрите по ситуации.

Выливаем тесто в форму [я укладываю в форму силиконовую бумагу для выпечки, смазываю маслом и мукой] и ставим в духовку на 60-90 минут. Точное время зависит от вашей духовки, проверяйте периодически зубочисткой.

Выпеченный кекс остужаем, и пока занимаемся глазурью. Тут все просто – на водяной бане растапливаем шоколад, масло, сироп, чуть остужаем и поливаем кекс.

Вуаля, шоколадный разврат готов! 🐳

Как-то случайно вышло, что звездой сегодняшнего эфира стала ветровка🤣

Ну а если и серьезно, то мы собрали какое-то неимоверное количество регистраций, получили рекордное количество комментариев в чате [про ветровку, конечно, но кроме этого еще и по сути вебинара], ну и, конечно, тренды обсудили вдоль и поперек.

Заметила, что у меня в канале прибавилось количество подписчиков. Добро пожаловать, с удовольствием продолжу дискуссию в комментариях🐳

Ребят, это разрыв аорты!

Пару месяцев назад мои друзья-стилисты пригласили поучаствовать в творческой съемке: продумали образ, начесали, накрасили и даже смастерили костюм [да-да, собственными руками].

Результат потрясающий! Ну я прям модель!

Удивительно смотреть за собственными внутренними переменами.

Помню, как смотрела «Москву слезам не верит» и мечтала о Гоше [он же Гога, он же Жора], как глотала серию за серией «Секса в большом городе» и воображала рядом с собой Мистера Бига [он же Мужчина моей мечты], как делала татуировки и думала, что это навсегда.

Гош и Бигов вижу за версту – на эдаких плохишей-абьюзеров теперь не ёкает. Пришло время татуировок – а это больно, дорого и долго💔

В Москве солнечно и морозно. Морозно и солнечно. Как у Пушкина [ну почти].

Наконец-то…❤️

Я глубоко убеждена, что нет ничего более объединяющего, чем совместное занятие всякой ерундой. Поэтому я активно инициирую подобное сама или с радостью участвую – в первую очередь это касается работы [именно там провожу довольно большое количество времени].

Пару недель назад, когда мы анонсировали вебинар про тренды, мы поспорили с командой на то, сколько регистраций он принесет.

Спорили крепко и азартно, на еду собственного приготовления. Проиграли в итоге все [не такие уж мы и оптимисты, хотя #яжеговорила, что кликбейтный заголовок соберет большое количество желающих], и вот пришла моя очередь готовить.

Люблю этот шоколадный торт – уж очень напоминает по вкусу брауни. А аромат….еле сдерживаюсь, чтобы дожил до завтра🤤

Сначала я думала, что лучшей инвестицией были две с половиной тыщи, потраченные на вакууматор, но сейчас понимаю – нет. Лучшая инвестиция – подписка на Perplexity – искусственный интеллект, которому я задаю правильные промты [спасибо, Ром].

Так у меня появился сборник цензурных литературных выражений в случае «возникновения форс-мажоров», чтобы меньше материться на работе [ах, технологический Вавилон!]. И конечно же астрологические прогнозы на 2026 год для себя и друзей [тут, конечно, подвирает и не всегда корректно расставляет асценденты – что бы это ни значило, но зато сколько веселья].

Поскольку вчера мы отмечали день рождения подруги в «Палитре чувств» и мастер-классили картины [вы только посмотрите, что получилось?!], конечно мы спросили у Perplexity о том, как она может охарактеризовать человека по мазкам и цветам [а еще, сколько она может стоить на аукционе, хе-хе].

В сумме это похоже на человека, который переживает сильные чувства, но выбирает взрослую, собранную, элегантную подачу, ценит границы и эстетичность, а не выплеск на показ.

Ну всё, про меня – эффект Барнума в чистом виде.

Жаль только, что Perplexity оценил ее в 10 долларов…не быть мне Брюлловым или Репиным💔

Когда в доме появляется вакууматор, жизнь делится на «до» и «после».

До – ты стоишь над кастрюлей с бульоном и споришь сама с собой: выливать или подождать чуда. После – у тебя в морозилке аккуратные кирпичики супа, как золотой запас спокойствия.

Вакууматор – это не про хранение, это про надежду. Про то, что будет день, когда ты достанешь этот аккуратно запаянный кусочек вчерашней заботы — и скажешь себе: «Спасибо, что подумала наперёд».

И вообще, с вакууматором чувствуешь себя человеком, который готов к жизни. Не в том смысле, что всё под контролем – просто теперь даже хаос упакован герметично❤️

Слушайте, ну отреставрированный и чистенький МАММ – это, конечно, настоящая красота.

Я, правда, ничего не смыслю в современном искусстве, однако некоторые этажи даже мне показались любопытными.

А как прошли ваши выходные?