Российское сидроделие мощно и непрерывно растёт в последние годы, всё больше достойных сидров делают у нас, и всё многочисленнее отрасль. Что, конечно, видно и в отраслевых мероприятиях. Самый большой профессиональный фестиваль, Moscow Cider Days, в третий раз пройдет в Москве с 23 по 25 февраля. Как обычно – куча крутых профессиональных спикеров, дегустационный день, в этом году ещё и день “афтепати”, он же митап в WE Cidreria на Сухаревской.
Сидроделы всё и так знают, и надеюсь все и так уже идут – а вот для сидропивов напишу, что может быть хорошего!

Подробнее о днях:
Дегустационный день, 23 февраля
С утра и до вечера, точнее с 10 до 16, вас ждёт череда удивительных историй увлекательных презентаций!
Из новинок ожидается Лука Самарский – чей сидр составил мне компанию при написании этого поста, как видите, и компанию отличную! Также будет новый представитель Северо-Западного терруара – Фабрика Сидра, мордовский Край Земли (кстати их дегустация ещё и сегодня в 14:00 сидрерии – билеты тут), и совершенно неожиданная сидродельня Леонида Леврана. Если “Леврана” звучит для вас знакомо – возможно это название с бутылочки из вашей ванны. Levrana – большая косметическая компания, владелец которой и запустил производство сидра. Очень интересно, что получилось, а приход больших игроков это определённо прилив, поднимающий все лодки.
Будут также редкие в наших краях, но знакомые и любимые – екатеринбуржский CUBE ciders и ижевский TryWild. Всех участников не перечесть, смотрите программу дня на сайте.
После презентаций, с 17 часов, начнётся слот свободного дегустациионного формата, такой мини-фестиваль – дадут бокал и дегустационный буклет. Множество сидров можно будет попробовать, послушать, потрогать и зачастую лично у сидродела детали и узнать. Возможность услышать про сидр лично от безумно харизматичного Олега Андреева – автора одного из лучших российских сидров – это круто. Ожидаются в дегустационной части и малоизвестные и неизвестные – Мистер Зло, Клишар, Полукультурка, D Ciders, Pink Seed. А значит и попробовать что-то уникальное и лимитированное – тоже точно удастся. Список сидроделен-участников доступен и обновляется на сайте мероприятия, и он достаточно внушительный!

Лекционный день, 24 февраля.
Блок о технологии, о праве (представляю ажиотаж на “честном знаке”!), о продуктовом дизайне и туризме. Интересно, насыщенно, профессионально.
25 февраля meet-up, описанный Алиной, автором и лейтмотивом MCD, так: «Неформальное общение в воскресенье, площадка для обмена опытом и обсуждения узконаправленных специальных тем. Есть возможность поделиться с товарищами по цеху вашими наработками, идеями, гипотезами и обсудить это все в прекрасной просторной новой «WE Cidreria» на Сухаревской.»
Если вы берёте билет на все три дня, чтобы ещё и 25 февраля с сидроделами в неформальной обстановке пообщаться, то этот день тоже включён. Если вы сидродел-любитель – билет на три дня пригодится! Если технология не интересна, а планируете только пробовать сидр на презентациях или вовсе после них – билет на первый день можно приобрести и отдельно. Билет на три дня стоит 8000₽, на один день – 5000₽. Билеты тут.
В любом случае промокод we даст скидку 10% на любой билет, а ещё 2 билета я разыграю среди подписчиков, ждите сегодня пост с ботом.