Вино и мир | Глазами француза

Chers amis, мы готовимся к съёмкам винного тревел-шоу «Винные горизонты». Совсем скоро поделимся подробностями, а пока просим подписаться на соцсети проекта:

😄ВКонтакте
🥰Rutube

Chers amis, we are preparing for the filming of the wine travel show “Around the glass.” Very soon we’ll share more details, but for now we kindly ask you to follow the project’s social media:

😄ВКонтакте
🥰Rutube

Звезда прошедшей дегустации ⭐️

Несколько дней назад я провёл дегустацию, по итогам которой приз зрительских симпатий достался вину семейной винодельни Константина Дзитоева из сорта Сира (винтаж 2021 г.).

Что интересно: про Сира можно сказать, что это сорт «на любителя» и чаще всего его предпочитают мужчины. Но на этот раз он стал фаворитом сразу нескольких девушек, включая тех, кто обычно не любит этот сорт.

Действительно, это вино менее мощное и «агрессивное», чем типичный образец этого сорта. Очень сбалансированное, с хорошо интегрированными танинами и яркой фруктовостью. При этом сорт остаётся узнаваемым, и поэтому вино понравилось как любителям, так и «хейтерам» сорта Сира.

Лично я предпочитаю более насыщенные вина из Сира, но вино из этого поста может стать компромиссным вариантом для компании с разными вкусами.

Общая оценка: 13/20
Соотношение цены-качества: 10/20

The star of last wine tasting event ⭐️

Some days ago, I held a wine tasting event and after vote of participant this syrah from Dzitoev winery won the participant's price.

I would say it's interesting enough as syrah is generally a very cleaving grappes and considered as very manly taste. But this time several women actually put it as there favorite including one who claimed that she really doesn't like Syrah in general.

The fact that it's less "agressive" than average syrah certainly has a lot to do with it. Alcohol was well integrated, tannin less present and let more room for the fruit. But the grappe was still very reconizable and it's a wine that could satisfy everyone.

I admit that I’m personally more into stronger Syrah but I’m not sure that a wine of this kind would get the same success in an heterogenous company.

Average grade
13/20

Cost quality
10/20

Друзья! Канал «Про вино | Француз в Москве» теперь называется «Вино и мир | Глазами француза». Не теряйте нас 🍷🇫🇷

Channel name was changed to «Вино и мир | Глазами француза»

🌟Покорил ли донской автохтон сердце француза?

Узнайте в новом выпуске «Виностранцев»!

Наш сегодняшний герой — человек близкий нам по духу. Влюбленный в вино, Флориан переехал из Франции в Россию, чтобы изучить российскую винную культуру изнутри.

В своем тг-канале «Француз в Москве» он увлечённо рассказывает об автохтонных сортах винограда, даёт винные советы и проводит дегустации, способные влюбить в российское вино даже самых упорных скептиков.

❓ Узнает ли он сибирьковый от «Винодельни Ведерниковъ» на слепой дегустации? Смотрите видео⬆

#виностранцы

🍇 @vino_ru

🍷 Château Le Grand Vostok — Aligote Reserve

Приятный аромат, напоминающий фруктовую корзину: виноград, персик, белые фрукты...Уловил в нём что-то очень летнее, свежее, как утро в горах в конце августа.

Вино молодое и это чувствуется, но так и должно быть — оно создано, чтобы его пили таким, как есть, без выдержки.

Это не десертное вино, но летом я с удовольствием выпил бы его с сыром, фруктами или даже с фруктовым пирогом.

Общая оценка: 13 из 20
Соотношение цена-качество: 16 из 20

A very pleasant nose that feels like a fruit basket: grape, peach, white fruits... Brings some pleasant emotions and reminds me of the freshness of an end of summer at the mountain.
It feels very young and not very complex, but it's what you'd expect from such kind of wine, and it's how they are meant to be drunk.
Not a dessert wine, but in summer I'd see myself drinking this with cheese, fruits, or even a fruit cake.


Overall grade 13/20
Cost to quality 16/20

🍷Домашняя дегустация: битва мальбеков ⚔️

Устроили домашнюю дегустацию мальбека с друзьями: один сорт винограда, но три разных вина из двух стран. Все знали, какие именно вина участвуют, но вот какое в каком бокале — это предстояло угадать.

Мы подбирали вина исходя из того, что можно найти в каждой стране примерно за 20€, так что французское вино, конечно, оказалось бы дороже, если бы мы купили его в России.

🍷 At-Home Tasting: Malbec Battle ⚔️

We hosted a casual Malbec tasting at home with friends: one grape variety, three different wines from two countries. Everyone knew which wines were in the game, but figuring out which was in which glass — that was the challenge.

We based the selection on what you can find in each country for around 20€ so the French one would be more expensive if buy in Russia.

Video both in Russian and English 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

#wine #вино #мальбек #malbec

🇷🇺 Винный обзор №4
Quintessence

Было три причины, по которым я решил купить вино Quintessence, сделанное из 100% Каберне Совиньон: во-первых, хотелось чего-то понятного и надёжного. Во-вторых, крепость 15° — редкость, но часто является хорошим признаком. И, наконец, низкая цена — около 900 руб.

Сюрпризов ни в аромате, ни во вкусе не случилось — и это, на самом деле, плюс. Вино абсолютно в духе классического Каберне Совиньона: узнаваемый запах, характерный вкус. Фруктовое, сбалансированное — не слишком сухое, не слишком танинное. Да, без особой глубины, но это и ожидаемо для молодого вина.

Честно говоря, это лучшее соотношение цены и качества среди красных вин, которые я попробовал в России. Конечно, это не grand cru, но более чем достойно, чтобы незаметно для себя допить бутылку до конца.

Общая оценка: 14/20
Цена/качество: 19/20

🇬🇧 Wine review number 4

Quintessence
100% Cabernet Sauvignon

There are 3 reasons that made me buy Quintessence wine made of 100% Cabernet Sauvignon, firstly I wanted something simple and efficient, the fact that the wine was at 15° which is quite rare but often good sign, and finally the low price.
No big surprise neither on the nose or taste, it smells and taste like a cabernet Sauvignon but that's the point, the wine perfectly embody the spirit of the grappe and correspond to what you would expect. It's fruity and neither too dry or tanic, at same time not so deep as it's a young wine.

It's certainly the best cost quality ratio I've seen so far for a red wine in Russia, I'm not calling it a "grand crû" but it's good enough to keep pushing the drink again and again until it's over

Global grade: 14/20
Cost quality: 19/20

🇷🇺 Как связаны Château de Talu и песни Джо Дассена? Ответ — в видео 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

🇬🇧 The surprising link between Château de Talu and Joe Dassin — watch the video! 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

🇷🇺 Для последней дегустации в павильоне «Главвино» на ВДНХ мы выбрали пять вин: игристое, белое сухое, сладкое позднего сбора, розовое и красное сухое. Подборка получилась универсальной — каждый нашёл что-то по вкусу.

Изюминкой вечера стало сравнение розового и красного Красностопа Золотовского: один сорт, но совсем разное впечатление.

💡Многие считают, что розовое вино — это смесь красного и белого, но Флориан развенчал этот миф. Для розе используют те же красные сорта, что и для красных вин, отличие только в процессе производства.

Какой формат дегустаций провести в следующий раз?Голосуйте в опросе ниже или пишите свои идеи в комментариях! 👇

---

🇬🇧 For our latest tasting at Glavvino Pavilion (VDNH) we selected five wines: sparkling, dry white, late-harvest sweet, dry rosé and dry red. Thanks to the varied line-up, everyone found a personal favourite.

The highlight of the evening was comparing rosé and red Krasnostop Zolotovsky — the same grape, but completely different impressions.

💡Many believe rosé is a blend of red and white, but Florian debunked this myth. Rosé is made from red grapes; the difference lies only in the production process.

What tasting theme would you like next? Vote in the poll below or share your ideas in comments! 👇