Звезда прошедшей дегустации ⭐️

Несколько дней назад я провёл дегустацию, по итогам которой приз зрительских симпатий достался вину семейной винодельни Константина Дзитоева из сорта Сира (винтаж 2021 г.).

Что интересно: про Сира можно сказать, что это сорт «на любителя» и чаще всего его предпочитают мужчины. Но на этот раз он стал фаворитом сразу нескольких девушек, включая тех, кто обычно не любит этот сорт.

Действительно, это вино менее мощное и «агрессивное», чем типичный образец этого сорта. Очень сбалансированное, с хорошо интегрированными танинами и яркой фруктовостью. При этом сорт остаётся узнаваемым, и поэтому вино понравилось как любителям, так и «хейтерам» сорта Сира.

Лично я предпочитаю более насыщенные вина из Сира, но вино из этого поста может стать компромиссным вариантом для компании с разными вкусами.

Общая оценка: 13/20
Соотношение цены-качества: 10/20

The star of last wine tasting event ⭐️

Some days ago, I held a wine tasting event and after vote of participant this syrah from Dzitoev winery won the participant's price.

I would say it's interesting enough as syrah is generally a very cleaving grappes and considered as very manly taste. But this time several women actually put it as there favorite including one who claimed that she really doesn't like Syrah in general.

The fact that it's less "agressive" than average syrah certainly has a lot to do with it. Alcohol was well integrated, tannin less present and let more room for the fruit. But the grappe was still very reconizable and it's a wine that could satisfy everyone.

I admit that I’m personally more into stronger Syrah but I’m not sure that a wine of this kind would get the same success in an heterogenous company.

Average grade
13/20

Cost quality
10/20