Какие блюда ассоциируются у вас с Францией? Предположу, что сыры, багет, луковый суп, улитки, рататуй. На самом деле, в каждом регионе Франции есть какое-то своё знаковое блюдо. Например, моя любимая Normandie — регион яблок, где готовят яблочный тарт татен 🥧 Бургундия славится говядиной по-бургундски ("бёф бургиньон"), а Прованс — родина супа буйабес.

Я посмотрела новую серию тревел-шоу "Винные горизонты" о путешествии французского сомелье по винодельческим регионам России. В Ростове-на-Дону он знакомится не только с вином, но и с местной кухней. Мне очень понравилась параллель между буйабесом и донской ухой, никогда раньше об этом не задумывалась! Какие местные блюда из вашего региона вы посоветовали бы попробовать? 🍽

Посмотреть серию о Ростове-на-Дону можно в социальных сетях:

🆕 VK Видео https://vkvideo.ru/video-232461586_456239025?t=3s
🆕 Rutube https://rutube.ru/video/261d36af27aa2332bd549fbc3165e03e/