А вот и обещанные вина из КБ. Разумеется, там есть ещё много чего, но это позиции, которые я беру чаще всего:

Cap Classique Stone Pine Vineyards — это белый брют из ЮАР (регион Стелленбош), созданный по традиционному шампанскому методу (Méthode Cap Classique) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке. Его производит знаменитое семейное хозяйство Villiera Wines.
Сорта винограда: Шардоне (70%), Пино Нуар (30%).
Алкоголь: 12%.
Выдержка: не менее 18 месяцев на осадке в бутылках.
Аромат: сложный и пышный. Раскрывается нотами спелого персика, ананаса, желтого яблока и лимонной цедры, которые дополняются классическими оттенками свежей выпечки (бриошь, бисквит), ванильного зефира и фундука.
Вкус: элегантный, очень сухой и плотный. Обладает хрустящей освежающей кислотностью и хорошей структурой. На первом плане доминирует глубокий хлебно-дрожжевой тон (ржаная корочка, мед), переходящий в долгое фруктово-минеральное послевкусие. По стилистике вино сильно напоминает базовое французское шампанское.

Schloss Bockfliess Riesling "Kies" — как многие из вас могли заметить, я фанат австрийских вин, поэтому выбрал вино из региона Нижняя Австрия (Niederösterreich). Его производит известное семейное хозяйство Weingut R&A Pfaffl, которое управляет виноградниками этого старинного замка с 2000 года. Слово Kies в переводе с немецкого означает «гравий» — вино названо так в честь каменистых почв ледникового периода, которые и придают напитку его характерный стиль.
Сорт винограда: 100% Рислинг.
Стиль: сухое (редко полусухое), легкое и свежее.
Крепость: около 13–13,5%.
Аромат: яркий букет с доминирующими нотами спелых косточковых фруктов (особенно абрикоса и персика), сочного зеленого яблока, цитрусов и легких белых цветов.
Вкус: округлый, мягкий, но при этом очень бодрящий. Вино обладает высокой хрустящей кислотностью и выраженной, мощной солоновато-минеральной текстурой.

Caffeteria Mocha Pinotage — это яркое, насыщенное южноафриканское вино с выраженными кофейно-кондитерскими нотами в аромате и вкусе.
Страна и регион: ЮАР, Западный Кейп (Western Cape).
Сорт винограда: 100% Пинотаж.
Крепость: 14%.
Сахар: Сухое.
Аромат: Брутальный и сложный. Раскрывается кофейными зернами, шоколадом, черносливом и спелой вишней. Присутствуют нотки ликера Амаретто, копченой сливы и пряных трав.
Вкус: Сбалансированный и плотный. Доминируют оттенки черники, темного шоколада, легкие кофейные нюансы мока и спелые ягоды. Танины ощущаются как элегантные и мягкие. Терпковатое послевкусие, с легкой фруктовой сладостью и тонами увяленной сливы.

#пятничныйбонус