Почему дорого ≠ вкусно?

Бывает, открываешь бутылку за 10 000 ₽ и думаешь: «Ну... и что?»

Потом пробуешь вино за 2 000 ₽ и понимаешь, что вот это уже хочется допить.

Цена вина вообще не гарантирует, что оно понравится именно вам. В ней много всего: место, где вырос виноград, урожай, работа винодела, выдержка, редкость вина, имя хозяйства.

Но ваши вкусовые рецепторы об этом не знают.

Им всё равно, сколько стоит бутылка. Им либо вкусно, либо нет.

Поэтому на дегустациях мы любим иногда делать маленький эксперимент: пробуем вина вслепую, обсуждаем, что понравилось, а цену смотрим уже потом.

И вот тут становится особенно интересно.