Я СОЖРАЛ СОБАКУ

Страсть к необычной еде бурлит в моей башке, а запретный плод вызывает ебейший азарт. Я долго к этому шел, меня терзали сомнения, меня пытались отменить, но я сделал это!
Можете начинать травлю, но я сделал это ради вас, друзья. Моя миссия рассказать вам не только про интересные кафешки, но и о том безумии, которым может порадовать Москва.

Мне довелось побывать в подпольном ресторане традиционной, не оскверенной западными ценностями, корейской кухни.
Помимо всего прочего, подают там 2 вида собачатины: суп и жаркое. Мясо кормовой породы Nureongi, которую выращивают где-то далеко.

Цена собачьего блюда где-то 450 рублей.
🐶Собачий суп подается со свеженй зеленью, луком, чесноком и острой заправкой. Этот суп принято есть вместе с водкой. Друзья, все эти фобо и рядом не стоят. За счет набора свежей зелени и специй, которые были на столе, получился очень яркий вкус. Бульон мощный, а мясо нежнейшее, распадается на волокна.
🐶Собачее жаркое в остром соусе роскошное. Мы в конце чуть не подрались за остатки этого шедевра. Само мясо имеет специфический запах, не похоже на дичь, что-то другое. Текстура нечто среднее между говядиной и кроликом. Соус острый-резкий, взрыв специй во рту.

Нам очень понравилось. Вкусные блюда, радушный прием, уютный зал. Все было так, будто мы пришли в гости к давним корейским друзьям. Очень рекомендую, особенно любителям собак.

Адреса не будет по понятным причинам.

Пост посвящается мемному псу по кличке Болци (Чимс). Ему было 12 лет.
⚰️