Барный кампус «Политех»: Винная кафедра и Кабинет географии.

👨‍💻 Проект, рожденный из страсти к еде и технологиям

Многие спрашивают: «Какое вино взять к стейку?» или «Что смешать из остатков в баре?». Я решил не просто автоматизировать ответы, а создать универсального гастро-консультанта.

Я представляю вам GastroBot G3 (@testgastro_bot).

Это больше, чем просто поисковик по рецептам. Главная фишка третьей версии — живая, обновляемая база знаний и персонализация.

🧠 Что это значит?

Он помнит вас. Бот запоминает ваши вкусы и предпочтения. Чем больше вы общаетесь, тем точнее его советы.

Он видит. Отправьте фото ингредиентов или готового блюда — нейросеть распознает их и предложит сочетания.

Фундаментальная база. В основе его «мозга» лежит опыт лучших книг индустрии: от «Тезауруса вкусов» и «Кодекса коктейлей» до «Библии бармена» и «Жидкого интеллекта».

В отличие от корпоративных продуктов, этот бот создан одним человеком на чистом энтузиазме. Я сам оплачиваю серверы и API, потому что верю — технологии должны быть полезными и доступными.

Мне нужна ваша поддержка 🙏 Сейчас идет открытый бета-тест. Лучшая помощь от вас — это использование и распространение бота. Заходите, тестируйте, репостите ответы, ломайте: @testgastro_bot

P.S. Версии 1.0 и 2.0 (@gastrofiz_bot / @gastrofiz2_bot) остаются в строю!

Следить за развитием проекта: @gastrofizzz

САМЫЕ ТЁПЛЫЕ КОКТЕЙЛИ ЗИМЫ

Всем испаряющий влагу вокруг привет, коллеги!

Продолжаем потихоньку рассказывать вам про коктейльные новинки нашего меню:

• С лёгким паром (по-фински)
• С лёгким паром (по-русски)
• Кукурузная оттепель

Окунуться в банные традиции разных стран и познакомиться с историей нашей необъятной можно со среды по воскресенье. Бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

МАМЫ НА СМЕНЕ?

Всем коллаборационный привет, коллеги!

Кароче, расклад такой: у Не Совсем Секретного Бара и "Политеха" перекрёстная гостевая смена. Что это значит? Это значит, что 24.12, в среду, в баре "Политех" вы сможете увидеть барменов из НСБ, а в баре НСБ вы сможете увидеть барменов "Политеха".

Не совсем Секретный Бар - миксологический бар, практически старший брат "Политеха". Именно с НСБ начался наш фанатизм научным подходом к напиткам и именно там зародилась смелость всех наших коллег на любые, даже самые сумасшедшие эксперименты.

Для "Политеха" эта смена - отчётная работа, которая покажет, насколько сильно спустя год после открытия мы стали различаться, а для вас - гостей, это чудесный повод попробовать любимое гастро-сумасшествие в совершенно другой атмосфере.

[ ПОЛИТЕХ ] бронь по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

[ НСБ ] бронь по номеру: +7(912) 034-28-68 или по ссылке.

ЧТО ПОЖЕВАТЬ? ЧАСТЬ 2.

Всем абсолютно гастрономичный привет, коллеги! Продолжаем вам рассказывать о новинках в нашем зимнем меню!

Сегодня расскажем про:

• Креветки фри с нори и свит-чили
• Тар-тар из говядины с трюфельным маслом
• Медальоны из говядины
• Бургер "Сердце Кая"

Чтобы всё это попробовать, бронируйте столик по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

ПРАЗДНИК К НАМ ПРИХОДИТ….

Всем с любовью завернутый в шуршащую упаковку привет, коллеги!

Спешим рассказать, что подготовили подарочные настойки для самых близких и любимых, а особенно для тех, кто хочет увезти с собой частичку Урала.

Мы проанализировали все продажи наших настоек, и пришли к выводу, что больше всего вы любите три конкретных, которым мы сделали симпатичные этикетки и залили в бутыльки объемом 0,1 (можно даже взять с собой в ручную кладь в самолете):

• МАНДАВУХА (мандарин, пихта)
• ШИГИРСКИЙ ИДОЛ (крепленое вино с черникой)
• ИМЗ (ирбитский йогурт тутти-фрутти)

Провести пробу и выбрать, что подарить самым нежным и важным можно со среды по воскресенье с 18:00 по адресу Мамина-Сибиряка, 141

Бронь по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

ЗОМБИ ДИКИЙ ЗАПАД ЗОМБИ ДИКИЙ ЗАПАД

Всем ритмичный "ПРИВЕТ-МЕДВЕД", коллеги!

Многие спрашивают:

"а Макс читает рэп?"

Что ж, отвечаем:

да.

И в эту субботу, 20.12, Максим будет не выносить вам блюда и не рассказывать про напитки, а выдаст чёткую рифму и погрузит вас в атмосферу своего творчества.

Бронируйте столики по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

уже сегодня!

«Старски и Хатч» (Тодд Филлипс, 2004)

Каждому поколению нужен свой культовый дуэт. И каждому поколению нужны свои Старски и Хатч!

Калифорния где-то в водовороте 70-х: диско, аморальный образ жизни и разгул преступности. Образцовый полицейский Дэвид Старски (Бен Стиллер) получает в напарники продажного копа-раздолбая Кеннета «Хатча» Хатчинсона (Оуэн Уилсон). И хотя полицейские друг друга недолюбливают, еще больше они ненавидят преступность и никакие противоречия не помешают им раздлеаться с колоритными калифорнийскими бандитами.

Наш лектор, Михаил Рыжков, 1970-е не застал, хотя очень хотел бы, а потому говорить про них может часами. В этот раз он расскажет, как фильм использует отсылки и почему это правильный пример работы с заимствованиями.

Готовьтесь делать body movin' под бадди-муви!

17 декабря (ср), 20:00
Бар «Политех»
Мамина-Сибиряка, 141
ВХОД СВОБОДНЫЙ

МАЛЕНЬКОЕ НАПОМИНАНИЕ: МЫ ВСЁ-ТАКИ СДЕЛАЛИ ЧАЙ!

Всем киберпанк-славянский привет, коллеги!

Сегодня Даня рассказывает вам о том, как именно мы подаём нашу русскую чайную церемонию.

Мы объеденили традиции и технологии, снабдив наши самовары терморегуляторами и специальными отсеками для углей, чтобы создать стабильную температуру и необходимый для полного погружения аромат копчения.

Изучаем, а потом бронируем столы по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке

Что между нами было (или будет?) самым странным?

Всем гига-эксперементальный привет, коллеги.

Продолжаем знакомиться с нашими сотрудниками: узнаем, какие у ребят планы по реализации напитков, еды и тд и тп.

Исходя из всей этой информации, в барах НСБ и "Политех" в ближайшие месяцы можно будет увидеть:

• Смерть после полудня х Сухой
• Сухой со вкусом оливье
• Кетчунезную мэри
• Муссовую селёдку под шубой
• Бутерброд с икрой из холодца
• До психоза острый соус.

Бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке и ждите новых анонсов всевозможных спешлов!