🔸چرا اصلاح سطح PE با بیوپلیمرها مسئله روز بستهبندی فعال است؟
پلیایتیلن سبک (LDPE) به دلیل قیمت مناسب، انعطافپذیری و خواص مکانیکی خوب، سالهاست که حاکم بیچونواچرای صنعت بستهبندی مواد غذایی است. اما این پلیمر تجاری دو نقطه ضعف ساختاری دارد: اول اینکه ذاتا هیچ خاصیت ضدباکتریایی ندارد و دوم، به دلیل انرژی سطحی پایین و قطبیت بسیار کم، چسبندگی فوقالعاده ضعیفی با پوششهای زیستی نشان میدهد.
امروزه در صنعت بستهبندی، هدف اصلی فقط پوشاندن ماده غذایی نیست، بلکه جلوگیری فعالانه از رشد فساد میکروبی و افزایش طول عمر انبارداری است. اگر بخواهیم افزودنیهای زیستی یا نانوذرات را مستقیما وارد فرایند مذاب پلیایتیلن (کامپاندینگ) کنیم، دمای بالای فرآورش باعث تخریب عوامل زیستی شده و تخریب خواص مکانیکی خود پایه پلیمر را به همراه دارد. بنابراین، تنها راهکار مهندسی و اقتصادی، اصلاح سطح و اعمال پوشش فعال روی فیلم پلیایتیلن است.
#تحلیل_مقاله