ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ УЖЕ ЗАВТРА

Как известно, дважды в год мы традиционно освежает наше регулярное меню новыми блюдами. И на этот раз осеннее обновление выглядит вот таким образом:

✅ ТАРТАР. Возвращение легенды!:)
К слову, мы даже не представляли, насколько любят тартар наши гости, пока не убрали его из меню. Разумеется, вернуть его было делом принципа,но в обновлённом виде. Теперь рубленая говяжья вырезка подаётся с самодельными вялеными томатами, каперсами, сладким красным луком и пармезаном. Получился прямо ураган умами, подчёркивающий вкус отличного мяса!

✅СУП ПОД ПИНТУ. За странным названием кроется отличный осенний суп на крепком говяжьем бульоне с клёцками, большим количеством мяса и овощами. Традиционное британское блюдо в видении нашего шеф-повара

✅КРОШКА КОРОВКА. Ещё одна вариация европейских традиций от нашего шефа - здоровенный рубленый говяжий бифштекс с сыром чеддер внутри и запечённый в жировой сетке до хрустящей корочки. Компанию в тарелке ему составляют печённый мятый картофель, охапка овощного салата и сливочно-перечный соус Мощная порция сочного мяса с каноничным сопровождением:)

✅ПО РЁБРАМ! Ну, тут стоит догадаться, что после Рэднек Питбуль Барбекю это блюдо просто обязано появиться в меню:) Целая лента мягчайших свиных рёбер в глазури из копчёной вишни, что не помещается на тарелку, ну и немного овощного салата для свежести. Комментарии тут излишни - кто пробовал, тот знает. Кто нет - самое время:)

✅Кроме того, наши сырные сигары получили добавку в виде вяленых томатов, что добавило глубины и богатства вкусу

Все это мы подаём уже завтра, 16 сентября, и далее. А посему...

До встречи в пабе:)