Мясо по-французскиИнгредиенты
✓Свинина (ошеек) - 1,2 кг
✓Картофель - 1 кг
✓Лук репчатый - 2 шт.
✓Сыр российский - 250 г
✓Майонез - 50 г
✓Соль - по вкусу
✓Перец - по вкусу
✓Масло растительное - для смазывания формы
Приготовление
1⃣ Берем свиную шею, нарезаем её стейками толщиной примерно 1 см. Раскладываем на рабочей поверхности и приправляем солью и перцем с обеих сторон.
2⃣ Картофель очищаем и нарезаем ломтиками толщиной примерно полсантиметра.
3⃣ Лук нарезаем кольцами. Сыр натираем на терке.
4⃣ Слегка смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее слоями подготовленные ингредиенты. Слои идут в следующей последовательности: мясо, картошка (не забудьте её подсолить), майонез, лук.
Отправляем мясо по-французски в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем мясо с картофелем в духовке 40 минут.