ноль семь пять

НОВОЕ МЕНЮ, PLEASE!

С 23 сентября начинаем новую главу кухни 0.75 please

Новый бренд-шеф Илья Корейша несколько месяцев собирал её из сезонных продуктов, локальных вкусов и знакомых сочетаний, которые теперь звучат по-новому. Больше 30 новых позиций уже готовы появиться на столах

Нельма встречается с облепихой и лакто-черешней, гребешок со смородиной, утка с чёрным чесноком и тыквой. В меню появились оленина с перловкой, кедровым орехом и шиповником, пельмени с щекой и ребром и ещё много того, что лучше один раз попробовать, чем долго описывать

При этом всё, за что вы любите 0.75 please, остаётся с нами. Икра хариуса, пивной хлеб, злаковые чипсы, сыровяленые деликатесы и другие знаковые позиции по-прежнему в меню

Можно долго рассказывать о каждой новинке, но мы предлагаем знакомиться с ними правильным способом – за ужином

Вы знаете, что делать 😉
Бронируйте стол и приходите искать новых фаворитов

пр. Мира, 86
Бронь: 215-29-13

0.75 please × СКАН

Кедровый орех / брусника

Вместе с выставкой современного искусства СКАН продолжаем говорить об искусстве через гастрономию

СКАН объединяет художников Сибири, Урала и Дальнего Востока, а для этой коллаборации мы выбрали одну из работ и переосмыслили её через вкус

Вдохновением для десерта стала работа Наташи Юдиной «Страшные Сибирские сказки»

Через неё мы обратились к сибирскому фольклору и истории о заколдованном кедровом орехе, спрятанном внутри чёрного дерева. Этот образ стал основой десерта – за тёмной, немного таинственной оболочкой скрывается знакомый вкус сибирского леса

Кедровое пралине, брусничный ганаш, смородина, эспума с кардамоном и тонкие нити пишманье

Попробовать десерт можно с 21 сентября в 0.75 please. Стоимость 600₽.

пр. Мира, 86
т.: 215-29-13

Байкал объединяет

0.75 please присоединяется к гастрономическому фестивалю «Байкал объединяет»

Вместе с шефами из разных городов фестиваль собирает локальные продукты и современные гастрономические идеи. Мы решили показать Байкал через то, что умеем лучше всего – через вкус

Для фестиваля наш бренд-шеф Илья Корейша подготовил специальный сет из трёх курсов. К работе присоединилась Наталья Маркова, шеф-кондитер ресторана МИР — автор десерта «Байкальское чудо»

В составе сета:

- Тартар из оленя / копчёный мусс / лён
- Муксун / капуста / укропный демиглас
- Байкальское чудо | груша / шоколад / греча

Сет – 2390₽
Винное сопровождение от нашего шеф-сомелье Игоря Бойко – 2390₽

До 17 октября знакомимся с Байкалом за одним столом!

пр. Мира, 86
т.: 215-29-13

0.75 please × SBLESKOM

Наша лимитированная и блестящая коллаборация – всего 100 коктейлей

SBLESKOM – молодой сибирский бренд, который превращает серебро в искусство. Ручная работа ювелиров, внимание к деталям и украшения, у которых всегда есть свой характер

Для этой коллаборации захотелось чего-то яркого, красивого и немного дерзкого. Так появился COSMO – с клюквой, личи, маракуйей и, конечно же, поцелуем 💋

И да, каждый коктейль даёт возможность поучаствовать в лотерее

Среди призов — кафф и колье «Поцелованная» от SBLESKOM, а также сертификаты у наших партнёров и в 0.75 please

Всего 100 коктейлей

Успевайте попробовать!

0.75 please
пр. Мира, 86
т.: 215-29-13

Огородничаем, часть 2. Самая любимая пора: подготовка к осени, бабье лето и сбор урожая командой.

Пробуем прямо с грядки, выбираем самое вкусное и собираем будущие блюда.

С 23 сентября всё это в новом меню от Ильи Корейша.

Встречаем осень. Будет вкусно.
Вы знаете, что делать 😉

0.75 please
пр. Мира, 86
т.: 215-29-13

Урожайничаем в 0.75 please

На огороде сейчас самое время: свежие овощи, зелень и всё то, за чем хочется возвращаться снова и снова.

Собираем урожай и ждём вас в гости – пробовать, обедать, ужинать и просто хорошо проводить время.

пр. Мира, 86
т.: 215-29-13

AFTER BUBBLES в 0.75 please 🥂

13 сентября в Красноярске случится главное игристое событие Сибири - салон шампанских вин Bubbles Siberia.
А идеальное продолжение такого гедонизма, конечно, в 0.75 please.

После Bubbles Siberia встречаемся у нас на AFTER BUBBLES. Продолжаем вечер в первом зале за баром, обсуждаем фаворитов дегустации и восстанавливаем водно-щелочной баланс.

Для последнего всё предусмотрели: каждому гостю Bubbles Siberia подарим бутылку холодной Corona. Показывайте браслет участника и забирайте свой напиток за наш счёт.

Не вином едины. Вы знаете, что делать 😉

13 сентября | 0.75 please
пр. Мира, 86
т.: 215-29-13

Уважаемые гости!

Сегодня, 7 сентября, наш ресторан 0.75 please работает до 22:00.
А завтра, 8 сентября, ждём вас с 15:00 до 00:00.

Приносим свои извинения за изменения в графике.

Забронировать стол можно по телефону 215-29-13 или по ссылке.

До встречи в 0.75 please.

Гала-ужин, please! Новая глава.

22 сентября открываем новую главу 0.75 please.

В августе, на ужине в честь 10-летия ресторана, бренд-шеф Илья Корейша впервые обозначил направление своей кухни. Теперь пришло время сделать следующий шаг.

Накануне запуска нового меню Илья соберёт специальный сет и лично представит блюда, вкусы и сочетания, которые определяют его новое видение кухни 0.75 please.

Винное сопровождение вечера подготовит шеф-сомелье Игорь Бойко, безалкогольное — шеф-бармен Михаил Поэтов.

Всего 22 гостя. Камерный вечер и возможность первыми увидеть, какой становится кухня 0.75 please в своей новой главе.

А уже 23 сентября новое меню Ильи Корейши появится в ресторане в полном объёме.

22/09 | 19:00 | 7500₽ с сопровождением на одного гостя

Откроем новую главу вместе! 🍾
Бронь: 215-29-13
пр. Мира, 86

Привет, сентябрь!

Лето закончилось, но для нас осенний сезон — это наоборот, зарождение нового. А нового у нас много. Рассказываем.

С 10/09
Гастрономический фестиваль «Байкал объединяет»
Встречаем осень вкусами Байкала и присоединяемся к гастрономической истории, которая объединяет регионы и людей.

С 15/09
Коллаборация 0.75 please × SBLESKOM
Спешл-коктейль, который мы придумали вместе с друзьями из SBLESKOM. Подробности совсем скоро.

С 21/09 по 27/09
Неделя Негрони
Целая неделя, посвящённая одному из самых любимых классических коктейлей. Будем пробовать, сравнивать и искать своего фаворита.

22/09
Гала-ужин. Новый бренд-шеф 0.75 please
Особенный вечер и знакомство с кухней Ильи Корейша через специальный гастрономический сет.

С 23/09
Новое меню от бренд-шефа Ильи Корейша
Новые блюда, вкусы и сочетания. И новый взгляд на кухню 0.75 please.

Следите за анонсами и увидимся 😉
пр. Мира, 86
т.: 215-29-13