Pflanzen-Medium & Kräuterwissen

Kleine Ergänzung für euch zum Chillisalz:

🌶 Ein Nutribullet ist ein kleiner Mixer für Smoothies & Co. Man kann damit auch Nüsse zermahlen. Es gibt solche Mixer auch von diversen anderen Firmen und vermutlich habt ihr so etwas bereits Zuhause.

🌶 Das Salz und die Chillies werden zusammen gemahlen, während die Chillis frisch sind.

🌶 Die Trocknungszeit braucht solange, bis alles trocken ist. Bei mir waren es an der Luft getrocknet 3 Tage.
Wie lange es braucht, wenn ihr es im Backofen trocknet oder im Dörrautomat dürft ihr selber herausfinden, da ich die Lufttrocknung bevorzuge.

🌶 Wenn alles getrocknet ist, wird es im Mixer nochmal fein gemahlen und kann dann in eure bevorzugten Gefässe abgefüllt werden.

@PflanzenMedium

🌶 Und hier noch ein leichtes, wunderschönes Rezept für euch! 🌶

🌶🌶🌶 CHILLISALZ🌶🌶🌶

🌶 500g gutes grobes Salz
🌶 20 Chillis frisch

Die wirklich scharfen Chillis werden vom grünen Stil befreit und frisch mit Salz gemixt. Ich nutze dafür gerne meinen Nutribullet.

Die Farbe wird leuchten rotorange und bleibt auch nach dem trocknen erhalten.

In Gläschen oder Salzsteuer befüllt habt ihr wunderschöne Geschenke für euch und eure Liebsten.

@PflanzenMedium

Nach dem heissen Sommer ist der Garten nochmals in Fülle am blühen.

WOW was für eine Vielfalt die Natur uns schenkt. Fast macht es den Anschein eines zweiten Frühlings..

Wenn doch die Luft nicht schon nach Herbst duften würde und die Astern und Kürbisse in die Welt hinein leuchten würden..

Herzliche Grüsse aus meinem Garten und alles Liebe zu euch.

Lina
@PflanzenMedium