Так давно мы уже не делали анонсов новых приходов.
А всё почему?
Поделимся очень простым фактом.

У любого обжарщика лето — сложный сезон, если мы говорим о пополнении ассортимента.

❤️С чем это связано?
Всё очень просто:

🌏 Центральная Америка
Основной сбор урожая здесь приходится на ранюю весну кофе готов к отправки к лету и приезжает к нам на склады к осени, зимой.

🌏 Южная Америка
Здесь всё зависит от страны, но, например, в Бразилии основной урожай приходится на апрель–август. Поэтому свежий кофе от сюда начинает нпоявляться у нас ближе около Нового Года.

🌏 Азия
Ситуация сильно отличается от страны к стране. Но во многих регионах сбор урожая приходится на летние месяцы, а до России свежий кофе добирается спустя несколько месяцев.

🌏 Африка
Здесь сбор урожая начинается поздней осенью а отправлять его начинают весной, а мы получаем лоты отсюда, как правило, в конце лета-осенью.


Как видите, примерно с начала лета и почти до его конца свежего кофе в России не так много.

Соответственно, и выбор становится меньше. А значит, анонсировать особенно нечего.

Но вот, как нельзя кстати, до нас доезжает контейнер кофе из Африки

🇷🇼 🇧🇮 Руанды и Бурунди
Мы ждём множество микролотов с разными способами ферментации уже в течение пары недель.
А уже оснеью приплывёт множество микролотов из Гватемалы и Сальвадора!


🌏 Так что совсем скоро очередном анонсу быть...