«Печорин» – кафе-пекарня, где завтраки подают весь день, а за кофе здесь стало особенно интересно наблюдать: команда уже больше пяти лет работает со спешелти-зерном и недавно начала заниматься собственной обжаркой.
Совместно с Q-грейдером Полиной Владимировой команда подбирает уникальные лоты и самостоятельно контролирует качество зерна. Среди интересных находок – бленд «Печорин», в составе которого Кения Киангой и Индонезия Ява Эксельса 1300₽/100г.
На эспрессо здесь Camera Obscura, а для фильтра используют, в том числе, собственную обжарку. Фильтр, кстати, приносят всем гостям в качестве комплимента.
Мы попробовали «Большой завтрак Печорин» с сёмгой 1680₽, а к нему – фильтр 490₽, греческий кофе и капучино 490₽.
И на десерт – булочки.
Паштель-де-ната 280₽ – хит и визитная карточка «Печорина». Из новинок — слойка «Черничное лето» 820₽, которую очень оценили гости. А также миндальный 540₽ и шоколадный 510₽ круассаны и нано-круассан 250₽ (последний – только в ЖК «Lucky»).
Альтернативное молоко – без доплаты. Для тех, кто предпочитает определённые растительные бренды, есть варианты премиального качества за дополнительную плату – 230-240₽.
2-я Звенигородская, 12с21
@coffeeinmos / MAX