Мы стали героями документального сериала о современной русской кухне от Wink 🎬

Да-да, не только повара и гастрономические эксперты — но и мы, со своим взглядом на традиционные напитки.

Почему именно мы?
Всё просто: для нас квас [как и любой другой напиток] – это не просто «что-то к еде». Это часть культурного кода и идентичности. Мы верим, что традиционные напитки заслуживают места в современной гастрономии — наряду с яркими блюдами национальной кухни.

Сегодня мы поделились этим подходом на дискуссии «Кулинохимия!» в РХТУ им. Д. И. Менделеева. Подробнее о том как это было – расскажем в следующих постах.

А первая серия про напитки уже доступна на Wink 😉