Встречайте новый ИПА в линейке Акварель – Vista/Citra. В этом супер-хмелевом сорте и Vista, и Citra были заданы на сухую. Получился тропический коктейль с нотами цитрусов и цветов. Тело сбалансировано, горечь умеренная.

Джин Пробаско считается автором первого сорта Citra, выведенного в 1990 году. После того как новый сорт был опробован на культовых ремесленных пивоварнях Deschutes, Sierra Nevada и других, коммерческие площади были значительно расширены в преддверии его официального выпуска. Он был выведен на рынок пивоварения в 2008 году. В настоящее время он является одним из самых востребованных ароматных хмелей в США, особенно среди крафтовых пивоваров, и может похвастаться сложной родословной, включающей такие сорта, как Hallertau Mittelfrüh (отец), Tettnanger (США), Brewer's Gold и East Kent Golding.

Сорт Citra, как следует из названия, обладает сильным цитрусовым ароматом. Во многом это объясняется очень высоким содержанием в нем мирцена.

Хмель Vista, ранее называвшийся USDA Elite Line 074, может придать новый вкусовой профиль пильзенам и лагерам, а также внести новые элементы в IPA.
Это новейший сорт, выпущенный в рамках программы государственной селекции USDA. Он появился в линейке Elite Line благодаря отзывам пивоваров на выставке Hopsource 2019, организованной Ассоциацией пивоваров и проведенной здесь, в Yakima Valley Hops. Пивовары, участвовавшие в слепом обонятельном тесте, описали Vista как обладающий характеристиками косточковых фруктов, цитрусовых, тропических фруктов и цветов.