Özcan Turşu

Великий магазин на рынке в Кадыкёе. Каждый раз увожу оттуда сумку в два раза больше предыдущей. Вот что там продают:

Соленья
Главный товар (Turşu – это они и есть). Продают все: капусту, огурцы, помидоры, красную морковь, алычу и всевозможные перчики. Набирайте микс (но не берите зеленый виноград, он тут невкусный). Еще стакан рассола можно хлопнуть.

Оливки
Всех основных турецких сортов, в тазах на входе лежат.

Квашеные сладкие перцы
Протертые в пасту. Я всегда беру бутылочку, отличная база для маринадов, добавлять в суп типа солянки. Есть такая же паста из острых.

Варенье
Есть классика, а есть и хитрые штуки: баклажаны и мушмула например.

Тахина
Самодельная (тут рядом и жернова стоят, я беру пару бутылочек всегда).

Чемен
Космическая паста из пажитника, вот тут я про нее рассказывал.

А еще тутовый и кэробовый дошаб, наршараб, паприка, сумах и прочие специи, аджика, турецкие фруктовые уксусы и прочие чудеса.